Hypoallergen diett er til enhver tid et av de mest krevde matssystemene, fordi matallergi er et svært vanlig fenomen som er spesielt vanlig hos barn, gravide og ammende, mennesker med visse sykdommer, og de som generelt er utsatt for allergiske reaksjoner.
Hypoallergen diett: forbud meny
Et universelt hypoallergent diett for barn og voksne er en liste over forbudte matvarer, en liste over tillatte produkter, samt en liste over produkter som har lov til å spise i begrensede mengder. Voksne anbefales å følge en streng hypoallergen diett fra to til fire uker, og barn - 7-10 dager. Vanligvis er denne tiden nok for kroppen å takle tegnene på sykdommen.
Den foreslåtte varianten av et ikke-spesifikt hypoallergent diett er bra for ammende mødre, og for de som lider av toksisose under graviditet og for små barn.
Forbudte produkter:
- egg;
- praktisk talt alle typer fisk, kaviar;
- ulike harde og bearbeidede oster, alle typer smaksatt yoghurt;
- alle typer røkt produkter (pølse, pølser, bacon, fisk, kylling, etc.);
- noen hermetiserte og marinerte produkter, inkl. surkål;
- alle slags sauser, krydder, tilsetningsstoffer til mat og krydder, spesielt - skarp;
- selleri, sorrel;
- Røde og oransje grønnsaker - Tomater, rødbeter, rød pepper, gulrøtter;
- alle slags røde og oransje frukter og bær - sitrusfrukter, meloner, epler (unntatt grønn), ananas, persimmon, jordbær, plomme, granateple, kirsebær;
- rosiner, tørkede aprikoser, fiken, datoer;
- alle varianter av nøtter;
- honning i alle slags;
- noen sopp;
- noe karbonisert vann;
- alle typer tyggegummi (unntatt apotekharpiks);
- syltetøy, sjokolade, karamell;
- alkohol, kaffe, kakao;
- noen produkter som inneholder minst ett fargestoff, konserveringsmiddel, emulgeringsmiddel eller smak som er identisk med naturlig;
- noen eksotiske produkter.
Alle disse restriksjonene må følges nøye, spesielt hvis det er et hypoallergent diett hos en ammende mor. Som det er lett å gjette, uten alt dette, vil kostholdet bli veldig riktig og nyttig, noe som betyr at babyen ikke vil lide av mangel på næringsstoffer.
Liste over restriksjoner på hypoallergen diett
Hypoallergen diett for elveblest og andre sykdommer, så vel som under graviditet, begrenser bruken av en annen stor gruppe produkter:
- fett svinekjøtt, kalkun, hestekjøtt, kaninkjøtt;
- Rye, hvete, bokhvete, mais og mais;
- grønn pepper, poteter, erter og alle belgfrukter;
- bananer, fersken, aprikoser;
- tranebær, tranebær, sorte og røde bønner (surkål);
- forskjellige buljonger av urter og urtete.
De bør brukes med forsiktighet, litt, og hvis noe fører til en reaksjon, må du umiddelbart slutte å inkludere dem i dietten.
Hva kan du gjøre på hypoallergen diett?
Et hypoallergent diett for gravide og når amming forbyr så mange matvarer som i første omgang ser ut til at det ikke er noe i det hele tatt. Dette er imidlertid ikke slik, kostholdet ditt vil være svært variert, selv om du bare komponerer det fra allergivenlige produkter:
- naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, gjæret bakt melk, cottage cheese, kefir;
- lavt fett kylling, svinekjøtt, biff;
- nyre, lever, tunge;
- torsk og havabbor;
- mais, ris eller bokhvete;
- ris, perlebyg, semolina, havregryngrøt;
- noen kål, agurker, squash, courgette, rutabaga, rogn;
- persille, dill, spinat, grønn salat;
- grønne epler, pærer, hvitløk, hvite kirsebær;
- tørket epler, svisker;
- solsikke, krem, olivenolje.
I tillegg må du ikke glemme at fra drikker du bare kan komposere og miste te. En slik diett vil tillate deg å raskt gjenvinne god helse!