I skogen kan du finne mange ikke bare velsmakende, men også nyttige bær, blant hvilke du kan identifisere skogs jordbær. Mange forvirrer henne med jordbær, men faktisk er de helt forskjellige frukter. Utenfor kan de skille seg ut fra at jordbærene passer tett til kelderen og bærene blir sunget gradvis, det vil si at de først blir rosa, og deretter rødmer først fra under og beveger seg mot toppen. Folk som vet hvor nyttig skogs jordbær for kroppen, går hver sesong til "jakten" med en kurv i sine hender. Forhåpentligvis vil du også bli med dette selskapet snart. Det er best å spise frukten i frisk form, men også fra dem kan du tilberede syltetøy eller kokkompot.
Hva er bruken av skogs jordbær for mennesker?
Først, la oss se på kjemisk sammensetning, som er ganske omfattende for disse bærene. Strukturen av skogbærbær inkluderer tanniner, pektiner, vitaminer, mikro- og makroelementer, flavonoider, organiske syrer, etc. De brukes i medisinsk og kosttilskudd, og oppskrifter av folkemedisin omfatter ikke bare frukt, men også stilker, og noen ganger til og med etterlater.
Hva er de nyttige egenskapene til jordbær:
- Takket være den rike sammensetningen av bær bidrar til å styrke immuniteten , noe som gjør at kroppen bedre kan tolerere katarralsykdommer.
- Behandlede pektiner har en positiv effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen, som bidrar til å rense tarmene fra forfallets produkter. Takket være dette begynner fordøyelsessystemet å fungere bedre, raskere og fordøye andre matvarer. Det er også verdt å merke seg at skogen jordbær øker appetitten.
- Nyttige egenskaper til skogs jordbær gjør det mulig å bruke det for åreforkalkning, problemer med saltmetabolisme og anemi.
- Bær er viktige for sirkulasjonssystemet, slik at kvinner oppfordres til å spise dem friske i anemi, så vel som hyppig uterusblødning.
- Hvis du tørker fruktene, får du en diaphoretic medisin, men jordbærjuice anbefales hvis det er problemer med leveren og skjørbukgen.
- De gunstige egenskapene til jordbær berører og positiv påvirkning på nervesystemet. Med deres hjelp kan du kvitte seg med stress og søvnløshet.
- Sammensetningen inneholder lett fordøyelig fruktose og glukose, som lar deg inkludere frukt i diettmat .
- Bær er forebygging av ulike problemer med syn, da de kjemper mot frie radikaler.
- Innholdt flavonoider, forårsaker kreftvirkning. Det er derfor, ved å inkludere jordbær i menyen, kan du redusere risikoen for kreft betydelig.
- Takket være kalium og magnesium påvirker bruken av bær positivt det kardiovaskulære systemet, noe som bidrar til å senke blodtrykket. De bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet.
- Bær er tillatt for personer som har diabetes mellitus, da de bidrar til å senke blodsukkeret.
- Frukten har en vanndrivende effekt, noe som bidrar til å kvitte seg med overflødig væske,
følgelig fra ødem.
Det er viktig å kjenne ikke bare de gode egenskapene til skogs jordbær, men også eksisterende kontraindikasjoner. Først og fremst bør det bemerkes at bær er et kraftig allergen, men denne egenskapen kan nøytraliseres, som det er behov for for dem med gjærte melkeprodukter. Individuell fosterintoleranse er også mulig. Siden jordbær øker surhet, kan den ikke spises med sår og gastritt. Antall forbrukte bær bør reduseres ved kronisk blindtarm og kolitt. Forsiktig med skogs jordbær bør være gravid og amme kvinner. Det er ikke nødvendig å spise bær i store mengder.