Forberedelse av retter for et par har lenge vært kjent, spesielt populær er måten å lage mat i Asia. Mange oppskrifter for dampretter i italiensk, kinesisk og slavisk mat.
Fordelen med denne metoden for matlaging er at:
- Med dette preparatet er det ikke nødvendig med fett i det hele tatt;
- i kokte retter er det ingen kreftfremkallende stoffer;
- i dampskåler forblir maksimalt brukbare stoffer som finnes i produkter;
- i en damper kan du lage flere retter på en gang;
- i husholdningsplanen er det fordelen at kjøkkenet er mye mindre forurenset ved bruk av en dobbelkoker.
Oppskrifter av retter i en dobbel kjele
Kostholdsmat med ulike patologier i mage-tarmkanalen og for å kvitte seg med overflødig vekt, er rikelig med oppskrifter av damprett. Oppskrifter i dampbåten for vekttap kan være svært varierte, fordi du kan bruke et bredt spekter av produkter - kjøtt, fjærfe, grønnsaker.
Oppskrift på gresskar og grønnsaker i en dobbel kjele
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- epler - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- rosiner - 1 ss. skje;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- oregano - å smake.
forberedelse
Rør oljen og oreganoen og la det gå en stund. Gresskar, løk og eplehakk, legg rosiner og salt til smak. Alle blander. Legg vegetabilskmassen i dampboksens midtkål, kok i 30 minutter. Rør grønnsakene i en gryte og krydret med olje med oregano.
Dietary kjøtt oppskrifter i dampbåt for vekttap foreslår bruk av fettfattige varianter av kjøttprodukter, utmerket for kylling og kalkunfilet, kalvekjøtt, biff.
Kylling koteletter i en dobbel kjeleingredienser:
- kyllingfilet - 0,5 kg;
- egg - 1 stk;
- melk - 250 ml;
- brød eller hvitt brød - 100 g;
- salt og krydder etter smak.
forberedelse
Grind fileten, brød i melk, hell løk fint. Bland alle ingrediensene i fyllingen og legg til egget. Form koteletter, rull dem i mel eller brødsmuler. Brett dampmaskinen på grillen og kok i 20-30 minutter under det lukkede lokket. Koketiden avhenger av størrelsen på koteletter.
Matoppskrifter i dampbåt for vekttap kan være svært varierte. For elskere av fiskeretter er denne oppskriften egnet.
Steamfilet av havabbor
ingredienser:
- brystfilet - 500-600 g;
- grønn løk, dill - å smake;
- sojasaus - ¼ kopp;
- salt, bay leaves og krydder å smake.
forberedelse
Fileter strø med krydder og salt. Sett på grillgassene, dryss med greener og deksel med løvblad . Kok under lukket lokk i ca. 20 minutter. Fjern klar fisk, legg på en tallerken og hell på soyasaus.