Oftere finnes vaktelegg i fransk, nederlandsk og japansk mat. Til dato har mange studier vist at vaktelegg er nyttige og har en rekke fordeler i forhold til kyllingegg. De har mer vitamin B12 , så vel som biologisk aktive stoffer. Quail egg inneholder vitaminer A, B1, B2, og mineraler som sink, magnesium, fosfor, mangan, jern og kalium.
Egg av vaktel er ikke-kalorisk, men samtidig inneholder de en stor mengde protein. Bare to egg per dag vil bli fylt med mange nyttige mineraler og vitaminer, som er nødvendige for menneskekroppen.
Hva er bruk av vaktelegg?
Regelmessig bruk av vaktelegg kan hjelpe til med astma, psykosomatoser og nevroser. Moderat bruk anbefales for hjertesykdom. Det er verdt å merke seg at mengden kolesterol i eggquail er mye lavere enn i kylling. Quail egg er nyttig for både kvinner og menn.
Skallet av vaktelegg er også veldig viktig. Den inneholder 95% kalsiumkarbonat, lett assimilert av kroppen, samt jern, kobber, molybden, fluor, fosfor, mangan, silisium, svovel, sink og mange andre mikroelementer. Fra dette skallet kan du forberede deg et kalsiumpreparat, som er egnet for sprøtt hår og negler, blødende tannkjøtt, irritasjon, søvnløshet og elveblest.
Det er en oppfatning at fordelene med rå vaktelegg er større enn fordelene med kokte vaktelegg. Vaktel er faktisk ganske sjelden syk med smittsomme sykdommer, men det er slike tilfeller. Derfor er det bedre å ikke risikere og lage vaktelegg, spesielt hvis de er for babyen.
Bruk av vaktelegg for barn
Mange barnelærere insisterer på behovet for daglig bruk av egg av barn av vaktel. De japanske mener at disse produktene aktiverer hjernens arbeid, og det er lettere for barn å huske ny informasjon. Men i alt er viktig mål. For barn i førskolealderen vil 2 egg per dag være nok. Skolebarn kan øke denne hastigheten til fire egg daglig.
Bruk av vaktelegg for kvinner
Quail egg støtter den kvinnelige hormonelle bakgrunnen. På grunn av protein, sunne fettstoffer og folsyre har de en gunstig effekt på organene av reproduktiv funksjon. Bruk av vaktelegg for gravide er også flott. Legene anbefaler å inkludere i den daglige dietten til den fremtidige moren opptil tre eggvakt.