Pomegranatsaus narsharab - oppnåelsen av aserbajdsjansk mat. Den er laget av modne granatepler, presset ut av kornsaften, og kokte den omtrent fem ganger. Basis av sausen etter ønsket konsistens er flavored med salt, noen ganger med sukker og krydder er tilsatt. Blant dem, som regel, basilikum, koriander, kanel, alle slags pepper og laurbærblad.
I dag skal vi snakke om hvordan du bruker granateple saus narsharab og hva du skal gjøre med det, og også avsløre finesser og hemmeligheter for bruk i matlaging.
Hvordan bruke Narsharab saus?
Narsharabsaus passer best til kjøtt. Og de kan like like komplementere de ferdige matvarer fra fårekjøtt, biff, svinekjøtt og fisk eller fjærfe, og bruk sausen som en marinade for å suge rå kjøtt like før det varmebehandles. Den kokte granatappelsaften, som er grunnlaget for narsharaba, mykerer selv de tøffeste kjøttfibrene mirakuløst, og krydder som er tilstede i den gir parabolen en spesiell piquancy.
På grunn av sin evne til å handle positivt på kjøtt, omformer smaken og tekstur på den beste måten, er granateple saus narsharab ofte brukt til å plukke shish kebab . Særlig relevant er en marinade, hvis shish kebab skal tilberedes på kort tid, etter to eller fire timer vil kjøttet bli moset og klart. Men i mer enn åtte timer for å holde lam, svinekjøtt eller biff i saus anbefales ikke.
Hvorfor servere saus narsharab annet enn kjøtt?
Bruken av granateple saus narsharab er ikke begrenset til bruk for marinade eller servering til kjøtt. Hvor ellers manifesterer produktet seg på den beste måten?
Ikke bare kjøtt er forvandlet i kombinasjon med narsharab. Krydder en liten vegetabilsk saus med denne sausen, den vil oppnå den manglende surheten og bli fantastisk duftende. Veldig deilige svingebønner stuvet med grønnsaker og forsterket med narsharab. Mange kulinariske spesialister driver dem med grønnsaksalat i stedet for dressinger basert på eddik og soyasaus. Azeris dunk ikke bare et stykke ferskt brød i en bolle med saus og nyt denne fantastiske godbiten.
Blant den store listen med oppskrifter for sauser er mange av dem som er tilberedt basert på granateple narsharaba. Hvis smaken av den originale sausen er for skarp for deg, så i kombinasjon med ekstra ingredienser, blant annet vegetabilsk olje, frukt eller grønnsaksjuice, samt et stort utvalg av krydder.