Hake - en fisk er ikke dyr, deilig og det er mulig å lage mat av det mange forskjellige retter. Det er et godt funn for alle kjennere av fiskeretter: den selges overalt og er rik på nyttige stoffer. Spesielt deilig fisk blir oppnådd når den er bakt i folie. Og nå skal vi fortelle deg noen oppskrifter.
Hake i folien i ovnen
ingredienser:
- kjevekropp - 400 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- rømme 20% - 4 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Avrim fisken, skjær finnene, fjern innsiden og skyll. Vi kutter magen, gjør et kutt langs ryggen og adskilt filéene forsiktig. Det viser seg en vakker halvdel, nesten utbenet. Etter det renser vi løkene i halvringene. Gulrøtter rengjøres og gnides på et stort rifler.
Deretter tar du to stykker folie, legg dem på et stykke fisk, dryss med salt, hell hver bit fisk med to spiseskjeer rømme og forsiktig distribuere den over hele overflaten. Løk med gulrøtter er blandet og jevnt fordelt på biter av fisk. Vi vikler fisken i folie slik at det er litt tomhet på toppen. Vi legger den på en bakervare og legger den i en forvarmet ovn og bake i 40 minutter.
Hake produksjon i folie
ingredienser:
- hakehodet uten hode - 2 stk.
- rømme - 6 teskjeer;
- majones - 2 ts.
- sennep - 1 teskje;
- hvitløk - 2 fedd;
- brød;
- dill;
- svart pepper;
- salt.
forberedelse
Vi deler kjeppekroppene på fileter, gni med pepper og salt, spredt på folie smurt med olje. Forbered en saus hvitløk, sennep , dill, rømme, hjemmelaget majones , pepper og salt, for dette kombinerer vi alle ingrediensene og slår dem i en blender for å få en homogen masse. Hell fisken halv sausen og legg den i en time i kjøleskapet for marinering. Vi gratulerer brødet på gnisten. Marinerte fisk med resterende saus og dryss med brødsmuler. Vi pakker den i folie og legger den i ovnen, oppvarmes til 220 grader i 20 minutter.
Hake med grønnsaker i folie
ingredienser:
- Hakefileter - 500 g;
- olivenolje - 30 ml;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
Filet og del i stykker. Løk kuttes i kuber, gulrøtter gni på en liten rist. Vi slicer løk i en stekepanne, stek i et par minutter, og legg gulrøtter, stuv grønnsakene til klar. På folien legg et stykke kjepp, salt, pepper og dryss med sitronsaft. På toppen av fisken setter gulrøtter med løk og en stykke tomat, pakk hver bit fisk i folie. Vi legger porsjonsbitene på en bakeplate. Vi setter i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 35 - 40 minutter.
Hake Oppskrift i folie
ingredienser:
- hake - 2 stk;
- tomat - 1 stk.
- sitron - 2 lobules;
- ost - 50 g;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- havsalt - å smake.
forberedelse
Vi kutter sitronen. Mine og rikelig salt fisk inne og ute. Ost skåret i skiver, tomater i skiver. Vi sprer kulmen på en folie strømmet med olje, legg ost, tomat i fisken, og på toppen av en sirkel med sitron, innpakket i folie. Ovnen er oppvarmet til 180 grader, og vi lagker fisken i 45 minutter.
Hake bakt i folie
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- majones - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- vegetabilsk olje (for steking);
- krydder - å smake.
forberedelse
Løk finhakket, gulrøtter gnidd på et stort riper og vi overvinner grønnsakene.
Bland majones med ketchup. Husk kadaver er delt på fileter. Solim, pepper, tilsett krydder for å smake og spre huden ned i en bakervarer, på en folie smurt med olje. På fiskfileten lå de brunte gulrøtter med løk. Fyll hele majonesen med ketchup. Vi lukker med folie. Og bake i ovnen, oppvarmet til 180 grader 40 minutter.