Jordbær er den første bæren som gleder oss om sommeren. Enkle interessante oppskrifter med jordbær venter på deg nedenfor.
Jordbærkompot - oppskrift på vinter
ingredienser:
- friske jordbær - 500 g;
- vann;
- sukker - 200 g.
forberedelse
Jordbær og legg den i en ren krukke. Fyll bær med kokende vann. Dekk lokket, la det avkjøles. Deretter helles vannet i en gryte, strø med sukker, kokes og helles de resulterende sirupbærene. Vi ruller krukken med et tinn deksel, skru den opp og ned og la den avkjøles.
Jordbær og krem - oppskrift
ingredienser:
- Jordbær - 3 kopper;
- pood sukker - 1 glass;
- krem 30% fett - 2 kopper.
forberedelse
Jordbær er plassert i en kolander og vasket under rennende vann. Når vannet renner, kutter vi bærene i skiver og legger dem i vaser. Topp med sukkerpulver og i 1 time rengjør vi i kulde, for å danne en juice. Visk kjølt krem. De bør øke i volum nesten i 2 ganger. På slutten av piskeprosessen må du legge til pulverisert sukker. Hell på jordbærene med pisket krem ved servering. Om ønskelig kan du dekorere toppen med et myntblad.
Charlotte med jordbær - oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 170 g;
- store kyllingegg - 4 stk.
- granulert sukker - 120 g;
- friske jordbær - 100 g;
- bakepulver - 2 ts;
- vegetabilsk olje - 100 ml.
forberedelse
Jordbær, vi tørker den. Ca. ¾ kuttes i 3-4 deler hvis bærene er store. Og de andre kuttet i plater. Vi kombinerer siktet mel og bakepulver. Vi knuser egg i dyp form, visp dem. Ikke stopp piskingsprosessen, hell sukker. Nesten på slutten av prosessen hælder vi olje. Tilsett melet i blandingen og bland det i porsjoner. Halv deigen er plassert i smurt form, spredt kaotisk en del av jordbæret. Hell resten av testen og legg den jordbæren som vi kutter i platene. På 200 grader, bake en charlotte i en halv time.
Dessert med jordbær - oppskrift
ingredienser:
- Jordbær - 300 g;
- sukker - 80 g;
- sitron - 1 stk;
- mynte - 2 grener.
forberedelse
Jordbær, rengjort fra stilkene og kutt skiver. Flere bær er igjen til dekorasjon. Spred jordbærene i en bolle, fyll den med sukker, tilsett saften fra sitronen og ca 25 ml vann. La minutter for 15 å gjøre bærene sukker og la saften. Etter det, visp massen med en nedsenket blender. Vi henter den resulterende puree i en stor beholder og i en time legger vi den i fryseren. Etter det, med hjelp av en gaffel, er det som mykt frosset masse. Sett igjen sorbet i fryseren. Gjenta prosessen et par ganger. Etter siste mottak lar du massen overnatte i fryseren. Og så, med en spiseskje, danner vi baller. Vi legger dem på tallerkener, dekorere med skiver med friske jordbær og mynteblader.
Jordbær med sukker
ingredienser:
- Jordbær - 1 kg;
- sand sukker - 1 kg.
forberedelse
Bærene blir rengjort fra stilkene og vasket godt. Vi sovner jordbær med sukker og knead det grundig. Ved romtemperatur, gå for en dag, blande flere ganger. Vi sprer massen over rene krukker, lukk med capron deksler og sett det i kjøleskapet for oppbevaring.
Jordbær med sukker - oppskrift
ingredienser:
- Jordbær - 1 kg;
- sukker - å smake.
forberedelse
Jordbær er sortert ut, fjerner de skadede, grønne og ødelagte bærene. Bruk en blender, snu bærene til puré. Så helles vi sukker. Det trenger svært lite, bare for å gjøre potetmos behagelig. Igjen, visp og sprer mange krukker eller pakker for frysing. Vi sender blankene til fryseren, og om vinteren tar vi ut, avrimmer og nyter den naturlige smaken av friske jordbær.