Oppskrift av pickle med perle bygg og agurk - en klassisk oppskrift og deilige alternativer

Den riktige oppskriften på pickle med perlebyg og agurker vil hjelpe til med å lage en deilig varm til middag, noe som vil tilfredsstille husholdningen med en harmonisk og balansert smak. Etter å ha forberedt din favorittrett i ulike variasjoner, kan du nyte en nyhet hver gang, vurdere fordelene med teknologi.

Hvordan lage rassolnik med perlebyg og agurk?

Suppe rassolnik med perle bygg og agurker er utarbeidet ganske enkelt, men har sine egne individuelle teknologiske funksjoner uten å observere som det vil være praktisk talt umulig å oppnå ønsket sluttresultat.

  1. Perlovsku vasket og gjennomvåt i et stort volum vann i 6 timer. Ofte er croupen tilberedt på forhånd og klar til å bli bundet i suppen.
  2. Gurkere bruker saltet, syltet, lett saltet og til og med friskt, kutte dem med strå, kuber og la litt i olje i stekepanne.
  3. Sure komponenter: tomat, agurk, saltlake legges til pannen på klare poteter.

Klassisk rassolnik med perlebyg og syltet agurker

Oppskriften på en klassisk pickler med perlekorn og agurker antyder bruk av biff nyrer som kjøttbase, som må være ordentlig forberedt og kokt. Biproduktet er gjennomvåt til klokken 12, forandrer timelengs vann, eliminerer alle hvite inneslutninger, filmer og fettlag.

ingredienser:

forberedelse

  1. De skiver knustene helles med vann, kokes, skift vann og kok i 30 minutter
  2. Legg den lagrede med løkrøtter, poteter, kok i 10 minutter.
  3. Tilsett kokt perlebyg, agurk, krydder og saltlake til smak, kok i 10 minutter.
  4. Seske en deilig rassolnik med perlegrill og saltede agurkgrønt, la den brygge, serveres med rømme.

Pickle med syltet agurker og perlebyg

Følgende oppskriftssuppe rassolnik med perlebyg og agurker kan brukes hvis saltet fatgurk ikke var tilgjengelig. I dette tilfellet erstattes de med en syltet grønnsak, hvor smaken av varme endringer, men ikke blir verre. Parabolen kan tilberedes med nyrer eller på kjøtt (vegetabilsk) kjøttkraft.

ingredienser:

forberedelse

  1. Perlovku kokte og sammen med poteter kokes i 10 minutter.
  2. Legg løkene lagret med olje og gulrøtter og agurker, krydret parabolen til smak, legg til litt saltlake etter ønske, kok i 10 minutter, server med grønnsaker og rømme.

Rassolnik fra lett saltede agurker med perlebyg

En annen enkel oppskrift på pickle med perlebyg og agurker kan realiseres med lett saltede agurker. For å forbedre smaken og dens metning kompletteres blandingen med en tomatbase: tomater, pasta, saus. Det legges til stekepannen når grønnsaker spres og legges i suppe med ferdige poteter og croup.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kokt perlebyg med poteter blir lagt til kjøttkraft med kjøtt og kokt i 10 minutter.
  2. Pass på oljeløk med gulrøtter, legg agurker, lim, legg under lokket i 10 minutter, legg i en panne.
  3. Seske rassolnik med perlebyg og agurk, kok i 10 minutter, serveres med grønnsaker og rømme.

Rassolnik med friske agurker og perlebyg

Følgende oppskrift på pickle med perlebyg og agurker kan brukes hvis bare friske grønnsaker er tilgjengelige. For piquant surhet kan du legge til suppen en liten saltlake fra en tomat, andre blandinger eller å krysse opp med eddik, sitronsaft eller ekstra porsjon av friske tomater eller saus.

ingredienser:

forberedelse

  1. Legg kokt bygg med poteter i en gryte, kok i 10 minutter.
  2. Pass på oljeløk, gulrøtter, legg agurker, tomater, stek i 10 minutter, legg i suppe.
  3. Seske varm, kok i 10 minutter og server med grønnsaker og rømme.

Lenten rassolnik med perlebyg og syltet agurker

Oppskriften av en sitron rassolnik med perlebyg og agurker vil tillate deg å nyte en tallerken i dagene når du begrenser bruken av raske matvarer eller bare reduserer kaloriinnholdet. Perlebyg i dette tilfellet er tilberedt etter bløting til halvfabrikat i en vanlig beholder, inn i hvilken de resterende ingrediensene blir tilsatt.

ingredienser:

forberedelse

  1. Oppskriften av sitron rassolnik med perlebyg og agurker er elementær. Til perlebyg med poteter legg saltede løk med gulrøtter, agurker og tomat, kok i 10 minutter.
  2. Kryd suppen til smak, legg hvitløk, kok i 10 minutter og server med grønnsaker.

Oppskrift av pickle med nyrer perle byg og agurk

En oppskrift på pickle med perlebyg og agurker kan gjøres med svinekjøtt. For å gjøre dette, blir produktet fjernet fra indre kanaler og blodårer, gjennomvåt i vann med tilsetning av en nippelknap. Tilberedte nyrer kokes i 5 minutter, hvorpå de dreneres og kokes inntil de er ferdige i en ny del av vann.

ingredienser:

forberedelse

  1. De kokte knoppene blir kuttet og kokt med poteter og perlebyg i 10 minutter.
  2. Tilsett saltede løk med gulrøtter, agurker og pasta, krydret suppen til smak.
  3. Kok rassolnik med nyrer, perlebyg og syltet agurker i ytterligere 10 minutter, serveres med grønnsaker og rømme.

Leningrad rassolnik med perlebyg og syltet agurker

Oppskriften på Leningrad-pickleren med perlebyg og agurker er litt forskjellig fra den klassiske oppskriften. Parabolen er tilberedt på kylling eller kjøttbuljong, som om ønskelig suppleres med riktig tilberedt og tilberedt separat og til kokte nyrer og andre biprodukter.

ingredienser:

forberedelse

  1. For å forberede rassolnik med perlebyg og syltet agurker kutte grønnsaker, koke knopper og krysse.
  2. I kokende kjøttkraft legg nyrene, poteter, perlebyg, kok i 10 minutter.
  3. Legg til vegetabilske passevorkovu, agurker, saltlake, krydre med suppe, kok i 10 minutter.

Rassolnik med kylling, perlebyg og syltet agurker

Ikke mindre attraktiv for salg hjemme er oppskriften på pickle med kylling perle byg og agurk. Resultatet av en og en halv time til matlaging vil være fantastisk i alle henseender varme, som kan mates til middag av en stor familie på åtte.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kylling kjøtt kokes i 20 minutter, poteter er tilsatt, halvfabrikat bygg, kok i 15 minutter.
  2. Legg de stekte løkene med gulrøtter, agurker og tomat, krydret suppen, hell i saltlake, kok i 10 minutter.

Rassolnik for vinteren med agurker og perlebyg

Neste oppskrift rassolnik med perlebyg og agurk vil bidra til å lage et reserve av mat til vinteren i bankene. Den resulterende preformen vil bare bli supplert til rett tid med buljong og poteter og koker til mykhet av sistnevnte, noe som vil ta ikke mer enn 15 minutter og lagre vertinnen en imponerende del av tiden.

ingredienser:

forberedelse

  1. Perlovsku vasket og gjennomvåt.
  2. Skjær alle grønnsaker, kombiner i en gryte, legg til en perlebar, salt, sukker, smør.
  3. Kok en masse på 20 minutter.
  4. Hell i eddik, varm rassolniken med perlebyg og agurker i ytterligere 10 minutter, spred ut på sterile bokser, kork og vri under teppet til kjøling.