Mulledvin er en alkoholholdig varm drikke som konsumeres oftest i den kalde årstiden. Det er mange oppskrifter for denne drinken, men vi vil fortelle deg om de vanligste. Vi foreslår at du lager en original og fantastisk duftende mulledvin med oransje og kanel.
Oransje mulledvin med kanel
ingredienser:
- oransje - 0,5 stk.
- vann 60 ml;
- rød halvtørr vin - 380 ml;
- kryddernøkler - 5 stk.
- kardemomme - 3 stykker;
- kanel - 2 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- tørr ingefær - 0,5 ts.
- muskatnøkkel - klype.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage mulledvin. Legg kanel, muskatnød, kardemomme, nellik og ingefær til vannet. Oransjen vaskes, kuttes i stykker og kombineres med krydder. Vi bringer alt til koking og kok 2 minutter. Deretter filtrer du den krydrede kokken, hell sukker, bland til krystaller oppløses, hell den røde tørrvinen og oppvarm blandingen til 60-70 grader, men kok ikke i noen tilfelle. Klar mulledvin helles i spesielle høye briller med et stort håndtak av tykt glass, vi legger til noen skiver fersk oransje og serverer umiddelbart.
Mulled vin med kanel
ingredienser:
- hvit tørr vin - 750 ml;
- vann - 150 ml;
- honning - å smake;
- kanel - 1 pinne;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- nelliker - 2 stk.
forberedelse
Så ta en dyp kasserolle, hell en hvit tørr vin inn i den, tilsett sukker eller legg honning til smak. Skar nå i små skiver med sitron og oransje og legg til vinen. Varm blandingen til 70-80 grader, kok, rør i ca 5-8 minutter, og fjern deretter forsiktig fra varme. Filtrer drikken flere ganger gjennom gasbind, hell i høye briller og server med et stykke appelsin.
Mulled vin med oransje, kardemomme og ingefær
ingredienser:
- tørr rødvin - 1 l;
- appelsinjuice - 300 ml;
- sitronskall;
- rosiner - 50 g;
- kanel - klype;
- ingefær - 20 g;
- kardemomme - 3 knopper;
- sukker - 200 g.
forberedelse
I potten, hell vin, tilsett appelsinjuice og sukker, sett negler, kanel, ingefær og kardemomme. Vi legger oppvasken på en liten brann og kontinuerlig omrøring, varme. Vi gni lemonzest på en liten rist og kombinere den med rosiner, bland godt og overfør denne massen til varmvin. Vi bringer blandingen til en temperatur på 80 grader og fjern den umiddelbart fra brannen. I ferdig mulledvin legger vi til friske bær og frukt etter ønske.