Chokeberry er en bærtert , men veldig nyttig. Det hjelper perfekt med økt trykk. Oppskrifter av blandinger av kompotter fra epler og bær av svart chokeberry venter på deg nedenfor.
Kompis av epler med chokeberry for vinteren
ingredienser:
- søte epler - 5 stk.
- bær av chokeberry - 170 g;
- sukker - 125 g.
forberedelse
Vi skar de vasket eplene med skiver og plasser chokeberry sammen i forberedte parboiled krukker. Hell over toppen med kokende vann, dekk og la det stå i 10 minutter. Deretter smelter vi forsiktig opp vannet i gryten, la det koke, hell sukker. Mengden kan endres basert på dine egne smakpreferanser. Den resulterende varme sirupen helles askebær med epler, ruller opp, legger bunnen opp, vikler den godt og gir den en dag så å stå. Hold denne kompot på et mørkt sted. Jo mer compote brukes, jo mer mettet vil smaken.
Kompis av epler og svart chokeberry - oppskrift
ingredienser:
- modne epler - 800 g;
- Bær av aronibærbær - 240 g;
- renset vann - 800 ml;
- sukker - 350 g;
forberedelse
Først forbereder vi sirupen: Hell vannet i en gryte, sukk det, ta det med for å fullføre oppløsningen av sukkerkrystaller og kok ca 3 minutter etter koking. Vi renser epler og fjellas fra stilkene. I epler klipper vi ut kjernen og kutter dem i stykker. Vi sprer bær og epler på bokser, hell straks med kokende sirup og kork. Hold denne komposten bedre i kulde, da kan du være sikker på at glassene ikke eksploderer.
Slik lagker du kompote fra chokeberry og epler?
ingredienser:
- epler søt og sur - 400 g;
- drikkevann - 4 liter;
- sukker - 120 g;
- bær rowan aronia - 200 g.
forberedelse
Hell vannet i en panne. Det er bedre at det ble filtrert, man må ikke bruke vann fra springen, slik at man ikke ødelegger smaken av kompott. Så, kaster vi der skiver epler og chokeberry. Deretter helles vi sukker og la det koke. Umiddelbart etter det, fjerner vi det fra brannen. Og at komposten oppnådde en rik farge, er det nødvendig at bærene skal være ordentlig brygget. Omtrent en halv time kompote av friske epler og chokeberry kan flaske allerede ved brillene.
Hermetskompot av epler og svart chokeberry
ingredienser:
- renset vann - 900 ml;
- sukker - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- epler, pærer, blommer - for 200 g.
forberedelse
Ripe bær av min ashberry, blanched og kastet til colander. Epler, pærer, plommer kutte skiver. Vi fjerner kjernen, frøpartiet, peduncles. Blanch ca 7 minutter til det er mykt. Tilberedte matvarer plasseres i bokser, alternerende med rowan. Fyll med sirup fra vann og sukker. Vi dekker med dampede lokk og steriliserer liter krukker i omtrent en kvart time og deretter ruller dem opp.
Komponenter av pærer, epler og svart chokeberry
ingredienser:
- epler søt og sur - 500 g;
- søte pærer - 500 g;
- bær av chokeberry - 300 g;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Forsiktig min epler og pærer, kuttet i kvartaler, kutt ut den halvdelen. Bær av min ashberry og hell i 5 minutter med kokende vann, og kast deretter i en kolander. Bankene brønnen min ved hjelp av sennep eller brus og deretter dampet. Lokkene er også kokende. I de forberedte krukkene legger vi bær og pærer med epler. Fyll alt dette med kokende vann, 30-40 minutter å stå, og deretter tømme væsken i en panne. Vi hælder sukker og venter på sirupen å koke. Kok i ca 5 minutter og fyll dem med bokser. Vi rulle opp de kokte dekslene, skru den opp og ned, dekk den med en varm teppe og la den avkjøles. Vi lagrer en slik kompot i kulde.