For fans av mint smaken tilbyr vi å tilberede en forfriskende myntvann hjemme. En slik drink vil være et utmerket tillegg til en fest eller vil tjene som grunnlag for en original cocktail i henhold til en individuell oppskrift.
Hvordan lage myntvann hjemme - en oppskrift på vodka
ingredienser:
- vodka - 980 ml;
- Fersk mynte - 1 gjeng;
- renset vann - 245 ml;
- granulert sukker - 345 g.
forberedelse
Kvist av mynte vaskes, tørkes og knuses. Vi legger duftende masse på bunnen av krukken og fyller den med kvalitetsvodka. For brennevin kan du ta både frisk mynte og tørket. Sistnevnte vil kreve om førti gram. Vi forlater arbeidsstykket i to uker på et mørkt og kjølig sted, som dekker beholderen tett med et lokk.
Etter en tidsmengde fra sukker og vannrenset kokesirup. For å gjøre dette forbinder vi komponentene i en skål eller gryte, varm, omrør, kokes og oppløses alle krystallene, hvorpå vi koiler noen minutter og la det avkjøles.
Mens sirupen avkjøler, må infusjonen avblåses av blader gjennom flere lag av gasbind. Nå kombinerer vi sirup og mynte vodka, blander intensivt, legger i glass, kork og går i en annen måned på et kjølig, mørkt sted. Etter en stund helles vi ferdigluten i lagerflasker.
En rask oppskrift på myntvann hjemme på alkohol
ingredienser:
- alkohol - 980 ml;
- mynte fersk - 1 stor gjeng;
- renset vann - 980 ml;
- anisfrø (valgfritt) - 1 klype;
- granulert sukker - 700 g.
forberedelse
Sprigs av mynte til fremstilling av brennevin skal vaskes og tørkes. Skar nå myntebladene og legg dem i en glassburk. Der, om ønskelig, kaster vi anisfrø. Fyll innholdet med alkohol og sett det i en uke på et mørkt og kjølig sted. Etter tidens gang filtreres den oppnådde alkoholtinkturen gjennom flere lag av gasbind, helles i en ren og tørr beholder og dekkes med et lokk.
Nå forbereder vi en søt likørbase - sirup. Hell i en gryte med renset vann, hell sukker og varme blandingen, rør, kok opp. Vi reduserer varmen og koke innholdet i pannen, fortsetter å røre av og til i fem minutter. Fjern beholderen med sirupen fra brannen og la den avkjøle seg under romforhold.
Kombiner den avkjølte sirupen med mintinfusjon, rist godt og hell i flasker. Du kan prøve denne likøren med en gang. Men hvis drikken står for en måned på et kjølig, mørkt sted, blir smaken mer mettet, balansert og dypt.
Sitron-mynte likør hjemme
ingredienser:
- vodka - 980 ml;
- mynte fersk - 100 gram;
- sitroner - 650 g;
- granulert sukker - 370 g.
forberedelse
Mine citroner, skrelles av skallet og den hvite huden, og kutter kjøttet i små stykker og legger dem i en krukke. Mintblader vaskes, tørkes, blandes med hvit og hvit hud av sitroner, gniddes med en pestle eller knyttes med hender og sendes til sitronmasse. Fyll komponentene med alkohol og legg varmen i fem dager. Etter tidens gang filtrerer vi infusjonen gjennom flere lag av gasbind, forsiktig presser den, kaster ut den harde komponenten og tilsetter sukkergranulat til væsken og blander til alle krystaller er oppløst.
Vi gir brennevin en uke for å brygge, etterpå filtrerer vi igjen, filtrer og flasker.
Med hva å drikke myntvann?
Mintvann kan serveres alene eller forberede seg på forskjellige cocktailer. Denne drinken er perfekt kombinert med champagne, vodka, martini , og også supplert med andre likører, brus eller juice. Proportioner kan være svært forskjellige og velges ofte for å smake. Fortrinnsvis serveres slike cocktailer med isbiter.