Kake med tranebær fra gjærdeig

Nedenfor vil vi snakke om oppskrifter for unike paier med cowberry fra en gjærdeig , som tilstrekkelig dekorerer bordet for te drikking.

Gjærpai med epler og tranebær - oppskrift

Til tross for tilstedeværelsen av gjær i oppskriften av denne testen, er den forberedt ganske enkelt og raskt, noe som gjør et slikt rammeverk ideelt for alle som bare begynner å utvikle sine konfektekompetanse.

ingredienser:

• mel - 240 g;
• fersk gjær - 15 g;
• melk - 115 ml;
• smør - 35 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 115 g;
• epler - 2 stk;
• tranebær - 280 g.

forberedelse

1. Varm opp melken og sukk den med en klype sukker. Sett gjæren på overflaten av varm melk og la dem gå til skylling.
2. I mellomtiden legger du om lag halvparten av det resterende sukker og gni den andre halvdelen med tranebær.
3. Visp egget, mykt smør og halvparten av det utsatte sukker sammen.
4. Tilsett mel- og gjærløsningen til oljeholdig eggbase. Gjenta kneading og hell deigen i den forberedte støpeformen. La deigen stå i varmen i en halv time.
5. Fjern epler fra kjernen og kutt i ringer. Legg eple ringene over deigen, og legg i midten av hver av stykkene en halv skje lingonberry.
6. Bake alt ved 160 grader 40 minutter.

Åpne kake med tranebær fra puff gjærdeig

ingredienser:

• lag av puff gjærdeig;
• kremost - 195 g;
• appelsinjuice - 15 ml;
• sukker - 45 g;
• egg - 2 stk;
• syltetøy fra cowberry - 70 g.

forberedelse

1. Pisk kremost sammen med appelsinjuice, sukker og et par egg.
2. Rull ut et lag gjærdeig og legg det i formen.
3. Hell kremosten over, spred ut deler av tranebær syltetøy og bland dem med ost fylling, forlater vakre flekker på overflaten.
4. Bake terningen på 190 grader i omtrent en halv time.

Gjærpai med tranebær og rømme

ingredienser:

• tørr gjær - 10 g;
• egg - 3 stykker;
• mel - 195 g;
• cowberry - 145 g;
• sukker - 175 g;
• smør - 25 g;
• melk - 115 ml;
• rømme - 320 g.

forberedelse

1. Oppløs gjæren i varm, lett søtet melk. La skumme.
2. Hell et par egg og en halv av alt sukker og litt olje. Hell i gjærløsningen og tilsett melet.
3. Bland rømme med det gjenværende egg og sukker. Legg til sine bær tranebær.
4. Hell gjærdeigen i en mugg og dekk den med et lag med rømme på toppen.
5. Bake kaken på 180 grader 40 minutter.