Boller av gjærdeig i ovnen er elsket i alle hjem. Ferske og ruddy, "med varme med varme", vil de gjøre selskapet til en kopp te eller vær så snill under en lunsjmatbit. Deres formulering er mangfoldig, noe som gjør at du kan eksperimentere med de grunnleggende komponentene, og introdusere de opprinnelige endringene i klassisk variasjon av behandlerne.
Deilige boller i en gjærdeigovn
Deilig gjærdeig til boller er et must når du forbereder en søt dessert. Hver vertinne er klar til å skryte av den oppskrevne oppskriften og konfekthemmelighetene som vil hjelpe til med arbeidet med testen, etter alt det viktigste - overholdelse av de grunnleggende reglene: kvalitativt å ære, opprettholde og holde puffiness baking.
- Gjærdeig elsker varme, og derfor bør alle komponenter være ved romtemperatur.
- Sukker og olje hemmer aktiviteten av gjærorganismer, slik at deigen blir fremstilt ved hjelp av en hetteglassmetode.
- Hold massen varm.
- Se opp for tid - overexert deig mister form.
- Ta 20 minutter for korrektur, smør overflaten av produktet med protein og bake ved 200 grader i en halv time.
Boller med rosiner fra gjærdeig
Oppskrift boller i ovnen foreslår en rekke fyllinger, som deigen vil bli beriket ikke bare smak, men også utseendet. Klassikere av russisk bakevarer - muffins med rosiner, populært med opprinnelseshistorien, og enkel matlaging. På bare to timer kan du få en fantastisk dessert og passere for en familie av dyktige konditorer.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- melk - 150 ml;
- gjær - 20 g;
- olje - 60 g;
- rosiner - 120 g;
- sukker - 120 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- I melken tilsettes gjær, 10 g sukker og 20 g mel.
- La det stå i 20 minutter.
- I melet, skriv inn egg, sukker, skje, rosiner og smør.
- Ta bort i en time i varmen.
- Rull ballene.
- Bake boller fra gjærdeig i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Boller med valmuefrø fra gjærdeig - oppskrift
Boller med valmuefrø fra en gjærdeig fortsett listen over klassiske bakervarer. Siden 1700-tallet har de prydet basarbrettene, de er fortsatt utsmykket på hyllene av butikker, og tiltrekker seg oppmerksomhet med valmuefylling og den tradisjonelle form for "snegl". Hyggelig type baking vil ikke bare mette, men vil også være til nytte for kroppen med en overflod av nyttig valmue.
ingredienser:
- tørr gjær - 10 g;
- melk - 250 ml;
- mel - 500 g;
- egg - 2 stk;
- mac - 125 g;
- olje - 200 g;
- sukker - 180 g.
forberedelse
- Bland melken, 20 g sukker, gjær og 40 g mel.
- La det stå i 15 minutter.
- Poppyte valmuefrø, hell 100 g sukker og 100 g olje.
- Bland mel med egg, skje, smør og sukker.
- Rull ut deigen.
- Legg ut fyllingen, rulle og kutte.
- Poppy boller fra gjærdeigen i ovnen bake i 30 minutter ved 200 grader.
Boller med sukker fra gjærdeig
Sukkerboller fra gjærdeig - en deilig oppskrift som ikke krever ekstra ingredienser til fyllingen. Nok av granulert sukker, de boller, som vanligvis er forbundet med hjemmets atmosfære, gledet med søthet, og en liten ferdighet for å skape en rund, vannavannende form. Gitt enkelheten, vil matlagingen ta tre timer.
ingredienser:
- melk - 250 ml;
- gjær - 30 g;
- mel - 480 g;
- sukker - 150 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml.
forberedelse
- I melken legg til gjær og 20 g sukker.
- Legg halvparten av melet og la det stå i en halv time.
- Skriv inn egg, smør, mel.
- Knead deigen.
- Form ballene, rull i sukker og bake sukkerruller fra gjærdeg i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Boller med gjærdeig syltetøy
Boller med gjærdeig er en rasjonell måte å bruke søte billetter på. Hjemmelaget syltetøy, ikke konsumert om vinteren, blir en perfekt fylling og vil gi bakingen en original smak. Samtidig vil den nyttige fyllingen berike med vitaminer og aromaer, og vil redde de flittige husmødrene fra unødvendige økonomiske utgifter.
ingredienser:
- mel - 800 g;
- egg - 2 stk;
- olje - 120 ml;
- sukker - 40 g;
- vann - 500 ml;
- tørr gjær - 10 g;
- jordbær syltetøy - 300 g.
forberedelse
- Eggene slår med sukker, tilsett vann.
- Bland mel med gjær, egg, smør og sett til side i en time.
- Rull ut deigen, legg syltetøyet, rull, kutt.
- Bake boller fra en gjærdeig med fylling på 20 minutter ved 220 grader.
Boller med kanel fra gjærdeig
Oppskriften på boller med kanel fra gjærdeig har en spesiell magnetisme og attraktivitet, takket være et pikant additiv. Ideell smak og hyggelig utseende muffins vil bli en favorittfamiliekølsomhet, hvis du på fritiden skal armle seg med enkle produkter og tilbringe flere timer for å lage bakverk fra barndommen.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- melk - 120 ml;
- olje - 100 g;
- gjær - 10 g;
- sukker - 120 g;
- egg - 1 stk;
- kanel - 40 g.
forberedelse
- Bland mel, gjær, melk, egg, 50 g sukker og smør.
- La det stå i en time.
- Rull, dryss med sukker og kanel, rull og kutt.
- Spis boller fra en gjærdeig, kok i 20 minutter ved 180 grader.
Boller med cottage cheese fra gjærdeig
Søte boller fra gjærdeg er variert med fyllinger, "utseende" og matlagingsmetoder. Det er vanskelig å tro, men en høyt kalori og næringsrik dessert kan være en nyttig støtte til kroppen, det er bare nødvendig å sette cottage cheese. Produktet er ikke universelt respektert, det er hensiktsmessig å side om side med en overdådig test og gir sistnevnte en saftig og delikat tekstur.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- egg - 2 stk;
- hytteost - 500 g;
- melk - 200 ml;
- gjær - 10 g;
- sukker - 150 g;
- olje - 60 ml.
forberedelse
- I melken, tilsett gjæren.
- Bland melet med 50 g sukker, hell i blandingen.
- Tilsett egget, smør og forlat.
- Til fyllingen blandes ost, egg og sukker.
- Legg påfyllingen på deigen, brett og kutt.
- Boller av gjærdeig i ovnen blir forberedt ved 180 grader 40 minutter.
Boller fra puff gjærdeig
Boller laget av ferdig gjærdeig er en høyhastighetsversjon av skarp baking som sparer tid og penger. Wand stickshop - butikkdeig, krever ikke mer enn en halv time, en saftig fylling (valgt i henhold til smak) og eggmasse for en rosenrenn overflate. En delikatesse uten stress er den beste gaven til travle kokker.
ingredienser:
- deig - 500 g;
- egg - 1 stk;
- ostemasse ost - 350 g;
- pulverisert sukker - 70 g.
forberedelse
- Bland ostemassen med pulveret.
- Rull ut deigen, klipp rutene.
- Legg ut fyllingen, klyv, smør og stek i 20 minutter ved 220 grader.
Franske boller fra gjærdeig
Gjærboller, blandet på prinsippet om brøddeig uten smør og egg, er populære, og om ønskelig kan du eksperimentere med fyllinger. Klassisk oppskrift krever ikke fyllinger - det er enkelt og funksjonelt. Mer sukker - og en søt bun kan serveres for te, mindre - og baking vil erstatte brød til de første rettene.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- vann 250 ml;
- gjær - 20 g;
- sukker - 20 g.
forberedelse
- Bland gjær med sukker og vann.
- Sett i melet, knead og sett til side i en time.
- Form ballene og bake i 20 minutter ved 200 grader.