En kake med kål fra en smør er veldig lik charlotte, men bare med grønnsaker. Maten viser seg å være luftig, veldig øm og utrolig velsmakende. En slik delikatesse kan nærme hele familien!
Oppskriften på en kake fra en smør med kål
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- mel - 250 g;
- natron - klemme;
- krydder;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 1,5 ss. skjeer;
- majones - 2 ss. skjeer;
- semolina eller bakken kjeks;
- hvitkål - 300 g.
forberedelse
For å forberede kaken fra den flytende deigen skyller vi grundig kålet, tørker det og rist på et stort rist, rett over den dype bolle. Samtidig legger vi et stykke kremaktig olje i stekepannen og oppvarmer den. Videre helles vi ut kål, og vi rører vegetabilsk opp til lys gylden farge. Fjern deretter stekepannen fra brannen og la fyllingen avkjøles.
Og på dette tidspunktet vil vi forberede smeten til kefir for en kake med kål. Hell surmjólkproduktet i en dyp skål, kast kakemelk, og bland alt grundig til glatt. Deretter skriver du forsiktig egg, salt til smak og visp alle ingrediensene med en visp. Legg nå majonesen, smelg gradvis i melet, siktet gjennom siktet. Parallelt med dette, visp alt med en visp slik at klumper ikke vises. Til slutt legger vi til litt vegetabilsk olje og bringer deigen til en homogen tilstand. Bunnen og veggen av formen er smurt med olje og helt ut halvparten av deigen. Spred jevnt kålfyllingen og fyll den med resterende deig. Bruk en spiseskje, nivå overflaten av kaken, dryss den med bakken breadcrumbs eller semolina.
Ovnen lyser, oppvarmes til en temperatur på 190 grader og legger formen på midten
Varm kaken forsiktig fra skjemaet til en flat plate, ved hjelp av en skarp kniv kutter vi den i porsjoner og serverer den til middagsbordet. Slike bakverk kan helles med flytende rømme og andre sauser til din smak. Kaken viser seg å være så tilfredsstillende at det vil være nok til frokost eller middag.