Vitamin K er et uunnværlig nyttig stoff, dets mangel kan føre til alvorlige sykdommer, for eksempel som forskjellige leverproblemer. Derfor er det svært viktig å vite hvilke matvarer som inneholder vitamin K og inkludere dem i kostholdet ditt.
Produkter som inneholder vitamin K
Denne mikronæringsstoffet er i betydelige mengder i produkter som grønne erter, brokkoli , spinat, salat, grønne tomater, purre og bananer. Regelmessig å spise de listede grønnsakene og fruktene, kan du ikke bare normalisere nivået av dette sporelementet i kroppen, men også styrke immunforsvaret, fordi de også inneholder et stort antall vitaminer fra andre grupper. Det anbefales å spise de nevnte grønnsakene rå, da vitamin K er delvis ødelagt i matvarer som har gjennomgått termisk behandling.
Til matvarer som inneholder K-vitamin, inkludere kyllingegg, husk bare at de også har mye kolesterol , så ikke spis mer enn 2-3 egg i uken til en voksen person, og ikke overstige hastigheten på 1-2 egg for en tenåring . Ellers kan kroppen gjøre mer skade enn godt.
Fans av nøtter og tørket frukt kan gjøre opp for mangelen på det nevnte mikroelementet hvis de spiser cashew, pommes frites og valnøtter, fordi de også har en stor mengde av dette vitaminet i deres sammensetning. Legene anbefaler å bruke ca 20-30 gram cashewnøtter eller valnøtter om dagen, dette vil være ganske nok til å gjøre opp for mangel på sporstoffer. For svinekjøttfans er forbruksgraden av denne delikatessen per dag fra 30 til 70 g.
Hvis vi snakker om hva slags kjøttprodukter av vitamin K inneholder mye, så kan vi ikke unnlate å nevne leveren. Kokt svinekjøtt eller bifflever er et lagerhus av dette mikroelementet, retter fra det er verdt å spise minst en gang i uken, i tillegg til det nevnte vitaminet inneholder de jern, kalium og magnesium, som også er nødvendige for kroppen vår for normal funksjon.
Soyabønneolje, fiskeolje og kli inneholder også vitamin K. Disse produktene finnes i nesten alle apotek, så du kan bare kjøpe kapsler med samme fiskeolje og drikke dem.
Hvorfor er vitamin K nyttig?
Dette fettløselige sporet bidrar til å styrke veggene i blodårene, noe som gjør dem mer elastiske. Derfor er ofte legemidler med dette vitaminet foreskrevet for personer som enten har gjennomgått kirurgi eller forbereder seg på å gå til kirurgi. Å ta vitamin K kan i stor grad redusere risikoen for intern blødning etter operasjon.
Legene sier også at en mangel på vitamin K kan føre til kreft i organene i mage-tarmkanalen. Med sikte på forebygging anbefales det å ta minst to ganger i året medisiner som inneholder dette mikroelementet, for eksempel fiskeolje.
Det er verdt å merke seg at kalsium ikke kan absorberes hvis en person har vitamin K-mangel, så ved første tegn på mangelen er det verdt å besøke en lege og begynne å ta medisiner som en spesialist vil anbefale. Tegn på vitamin K-mangel inkluderer lav blod koagulerbarhet, forekomst av anemi, rask dannelse av blåmerker, selv med mindre slag eller skader. Det anbefales ikke å ta medisiner alene, det er bare mulig å oppdage mangelen på sporstoffer ved hjelp av en blodprøve, så hvis du mistenker en vitaminmangel, bør du besøke en lege og gjennomgå en kontroll.