Når barnet blir seks måneder, anbefaler barnelege å begynne å introdusere utfyllende matvarer . Oftest er det med courgette og begynner å bli kjent med babyen med grønnsaker. For et barn opptil ett år anbefales det å gi potetmos i ren form, men for eldre barn - med forskjellige ingredienser: smør, sukker, egg, greener, grønnsaker, frukt eller frokostblandinger. Courgetter anses å være en av de mest nyttige produktene for barn. det er lett fordøyd og inneholder et stort antall vitaminer, salter, jern og kalsium.
Hvordan lage potetmos?
Det er generelle prinsipper for fremstilling av grønnsakspuréer fra courgetter:
- Velg riktig grønnsaker. Egnet og courgette og vanlig courgette. Grønnsaker må være unge, alltid med en hel hud.
- Vask courgetter, klipp av skelen fra den, fjern frøene fra grønnsaken og suge i to timer.
- Forbered deg på noen måte: koke i vann eller damper, legg ut, bake i ovnen. Den vil være klar om 15-20 minutter.
- Bland med ekstra ingredienser i henhold til oppskriften.
- Tørk gjennom en sik eller slip med en blender.
Oppskrifter av baby puree fra courgette
Potetmos med semolina
ingredienser:
- 1/3 av en liten grønnsaksmarv
- 1 ts semolina groats;
- 1 ts sukker;
- 1 eggeplomme;
- 5 g smør;
- ½ kopp melk.
Hvis barnet har en allergi, erstattes melken med vann, manga-rismel, sukker - fruktose.
forberedelse
Skalet og fuktet courgette finskåret i terninger. Bland melken med eggeplomme, sukker og manga. Hell over kucusen. I dobbeltkoker sett "dampende damp" -modus og sett i 20 minutter. Eller fylt courgette koker, omrør hele tiden, over lav varme. Bland den ferdige blandingen med en blender. Før du serverer, legg smøret til tallerkenen.
Potetmos med eple
ingredienser:
- ½ vegetabilsk marrow;
- 1 eple;
- 1 ts. Sukker, hvis et eple med surhet.
forberedelse
Skalet courgette og eple kuttes i terninger, fjerner kjernen fra dem. Grønnsaker koker separat (hvordan man kokte potetmos ble nevnt tidligere). Kok grønnsakene og gni dem sammen. Slå på en brann og kok opp. Deretter tilsettes sukker til smak og kjølig.
Forberedt av slike oppskrifter puree fra courgetter til et barn vil han sikkert like.