I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en fylling for dumplings med cottage cheese og tilby noen av de søte alternativene og en oppskrift med hvitløk og urter.
Curd fylling er en av de mest populære og kreves på grunn av utmerket smak og metning.
Hvordan lage stuffing fra cottage cheese for dumplings?
ingredienser:
- hytteost - 550 g;
- eggeplomme - 2 stykker;
- granulert sukker - 40 g;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Høstostmos med en gaffel og om nødvendig passerer vi gjennom en sil eller et slag til enhetlighet med en blender. Deretter tilsettes øl, sukker, mykt smør og blandes godt. Påfyllingen er klar, du kan begynne å danne vareniki.
Påfylling av dumplings med cottage cheese uten egg
ingredienser:
- cottage cheese - 750 g;
- granulert sukker - 120 g;
- Vanilje - å smake.
forberedelse
Høstostmos med en gaffel og hvis det er korn, slip det gjennom en sil eller smash med en blender. Tilsett sukker, vanilje, bland og begynn å danne vareniki.
Fylling av cottage cheese for dumplings - oppskrift med rosiner
ingredienser:
- cottage cheese - 750 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- salt - en klype;
- rosiner uten groper - 120 g;
- granulert sukker - 120 g;
- rømme - 140 g.
forberedelse
Rosiner vaskes godt, dampet med kokende vann og la i noen minutter. På denne tiden knyttes ostegassen med en gaffel og om nødvendig gnides den gjennom en sil eller en blankt blender til en homogen tilstand. Deretter tilsettes egg, salt, sukker, rømme og blandes. Rosiner vi kaster i en colander, vi tørker det og vi blander oss i cottage cheese.
Påfylling av dumplings med cottage cheese og jordbær
ingredienser:
- hytteost - 600 g;
- friske jordbær - 180 g;
- Sukkersand - 120 g eller smake.
forberedelse
Jordbær vaskes, kuttes i små terninger, legg til mashed cottage cheese, hell i sukkeret og bland. Hvis fyllingen er for vannaktig, kan du legge til en spiseskje stivelse.
Hvordan lage usøtet fylling for dumplings fra cottage cheese?
ingredienser:
- hytteost - 600 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt - å smake;
- fersk dill greener - 1 gjeng.
forberedelse
Høst ost bryter vi med en blender eller slår den gjennom en sil, legg til den tidligere rengjort og presset gjennom pressen hvitløk og melenko hakkede friske greener av dill. Vi blander massen godt og kan fortsette til dannelsen av vareniki.