Sesongen med en av de mest populære sommergrønnsakene er i full gang, men fordi du ikke igjen skal la courgeten tilberede den bryggede grønnsakspott og pannekaker, la dem bake dem i ovnen med kjøtt, duftende sauser og mye ost.
Courgettes med hakket kjøtt bakt i ovnen
ingredienser:
- smør - 25 g;
- søt pepper - 90 g;
- løk - 90 g;
- bakkekjøtt - 500 g;
- Courgette - 4 stk.
- revet mozzarella - 2 elementer;
- bakket cumin - 1 teskje;
- tørket hvitløk, chili, paprika - 1/2 ts.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 200 grader, har vi nok tid til å forberede fyllingen til kucusbåter. På smeltet smør passerer vi kubene med søt pepper og løk. Stekt grønnsaker er kombinert med hakket kjøtt og utfyller fyllingen med spidskommen, chili, bakketaprika og tørket granulert hvitløk.
Courgetter er delt i to og bruker en skje, fjern alle frøene. Den resulterende hulrommet er fylt med hakket kjøtt, vi dekker båtene med folie og legges i ovnen i 17 minutter. Etter fjerner vi folien, dryss opp med ost og returner den bakte, som ikke dekker noe. En annen 10 minutter og parabolen vil være klar til smaksprøver.
Courgettes med kylling forkjøtt og aubergine i ovnen
ingredienser:
- Courgette - 4 stk.
- kylling hakk - 300 g;
- aubergine - 1 stk;
- løk - 80 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- mel - 20 g;
- tomatsaus - 140 ml.
forberedelse
Før koking av kucus med hakket kjøtt i ovnen skal du kutte grønnsakene i halvparten og trekke ut kjernen fra dem. Etter oppvarming av en liten mengde smør i en kasserolle, la løk og auberginer kokes på den til den sistnevnte blir myk. Tilsett hakket kjøtt på stekte grønnsaker og vent på full beredskap. Stryk fyllingen til båtene med mel, bland og hell sausen. Vi legger ut hakket kjøtt med grønnsaker i cellene i squashbåter og plasser parabolen i en oppvarmet til 180 graders ovn. Courgetter med hakket kjøtt burde være i ovnen i en halv time.
Oppskrift: courgette med hakket kjøtt og ris i ovnen
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- ris - 60 g;
- løk - 60 g;
- kirsebærtomater - 100 g;
- kylling hakk - 320 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- en håndfull stekte mandler;
- sprigs av mynte - 3-4 stk.
- Fetaost - å smake.
forberedelse
Kok ris til klar. Spagering løk med hvitløk, legg til grønnsaker halvdelene av kirsebær tomater, og etter 3-4 minutter - kylling hakk. Når forcemeat grinds og tomatene blir til potetmos, fjerner vi fyllingen fra brannen og kombinerer den med grønnsaker med mynte, nøtter og ris.
Klipp marger i halv og fjern forsiktig kjernen fra dem for ikke å røre veggens vegger. Den resulterende båten fyller fyllingen og legg courgette med hakket kjøtt i ovnen i 15 minutter. Dryss den tilberedte parabolen med en feta.
Kucchini med hakket kjøtt og ost i ovnen
ingredienser:
- et par store courgetter;
- løk - 70 g;
- søt pepper - 70 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- kalkun hakk - 350 g;
- tomatsaus - 400 ml;
- en blanding av tørkede italienske urter - 1 teskje;
- revet mozzarella - 2 ss.
forberedelse
Stor courgette kuttet over 3-4 store segmenter. Hver av brikkene blir til en kopp, ta kjernen av grønnsaken med en skje, uten å påvirke bunnen og veggene. Spare den hakkede løk med pepper og hvitløkpasta. Når grønnsakene er halvt tilberedt, legg hakket kjøtt til dem og la dem gripe. Hell kjøttet med grønnsagssaus, krydret med urter og la det stå i 10 minutter. Spreng fyllingen over koppene og legg dem på et bakeplate i en forvarmet ovn. Courgetter bakt i ovnen med hakket kjøtt vil være klare på 20 minutter, men ikke glem å sprute dem med ost et par minutter før utvinning.