Okroshka er en ideell tallerken for en varm dag, slik at du ikke bare kan tilfredsstille sult, men også tørst. Det er mange forskjellige oppskrifter, men det mest populære alternativet er å bruke kefir. Legg merke til at sommer supper ikke bare er deilig, men også veldig nyttig.
Fordel og skade på okroshki på kefir
En av de viktigste fordelene ved denne parabolen er den lave kalorien , siden kostholdsoppskriften inkluderer friske grønnsaker, magert kjøtt og et meieriprodukt. I gjennomsnitt utgjør 100 gram ca 60 kcal. Det er verdt å tenke på at hvis du legger til pølse, skinke og andre lignende produkter til suppen, øker energiværdien. Lav kalori okroshka på kefir har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. Ved å forbedre arbeidet i fordøyelseskanalen, spiste andre matvarer, fordøyet i kroppen mye raskere og bedre. Gitt tilstedeværelsen av grønnsaker som inneholder fiber, foregår prosessen med å rense tarmen fra produkter av forfall.
Hvordan lage okroshka på kefir?
Du kan tilberede de første rettene utelukkende fra grønnsaker eller bruke kylling eller magert kjøtt.
Lav kalori okroshka
ingredienser:
- kefir 1% fettinnhold - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- poteter - 240 g;
- agurk - 2 stk;
- grønne løk - 6 fjær.
forberedelse
Poteter og egg må kokes og rengjøres. Klipp grønnsakene i en terning og rør egget med en gaffel. Løket må finhakkes. Kombiner de tilberedte ingrediensene, legg til litt salt og fyll alt med kefir.
Oppskriften på vekttap av Dyukan
ingredienser:
- kefir 1% fettinnhold - 0,5 l;
- egg - 1 stk;
- kyllingbryst - 200 g;
- agurk - 1 stk;
- reddik - 5 stk.
- grønne løk - 1 gjeng;
- persille - 1 gjeng.
forberedelse
Egg og brystkoker, og fjern agurk fra agurk. Finhakk greensene fint. Klipp de resterende ingrediensene i terninger, kombinere dem og fyll dem med kefir. Hvis du får en veldig tykk okroshka, legg deretter litt vann og la det gå i en halv time i kjøleskapet.
Oppskrift på lett okroshki på kefir for vekttap
ingredienser:
- kefir 1% fettinnhold - 300 g;
- agurk - 200 g;
- reddik - 100 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- greener - 60 g;
- sitronsaft - 2 ts.
- kaldt vann - 200 g;
- salt, pepper og litt mynte.
forberedelse
Grønnsaker kuttet på noen måte, og hvitløk rist eller hogge. Grind greens. Kombiner alle ingrediensene, tilsett salt og pepper. Separat, kombinér kefir, vann og tilsett sitronsaft for å gi en lett sur fett. Med den resulterende væsken helles de tilberedte produktene og blandes. Server med mynte.