Mulberry, også kalt mulberry, brukes ofte til matlagingskompot og syltetøy, og disse bærene kan også spises friske. Utmerket smak og aroma gjorde dem veldig elskede av mange mennesker, men langt fra alle vet at bær av mulberry kan bringe ikke bare bra, men også skade.
Hva er fordelene med mulberrybær?
Først og fremst bør det bemerkes at disse bærene inneholder vitamin C, PP, B1 og B6, slik at de kan styrke immunforsvaret, ha en gunstig effekt på hud og hårtilstand, bidra til å etablere metabolske prosesser. Også i mulberry finner du fiber, organiske syrer, kalium, magnesium og beta-karoten, alle disse stoffene er nødvendige for normal funksjon av alle kroppssystemer, forbedrer synet, gjenoppretter blodkarets elastisitet og styrker hjertemuskelen. Selvfølgelig, når det er varmebehandlet, blir vitaminer og oppførte stoffer ødelagt, og mengden minker, så mye mer vil bringe friske mulberrybær.
Evnen til å etablere fordøyelsesprosesser er en annen påvist nyttig egenskap av mulberrybær, de har blitt brukt i flere århundrer som et middel som kan øke appetitten, øke tarmmotiliteten og normalisere prosessen med å fordøye mat. Det anbefales å spise en håndfull frisk mulberrybær til alle som ønsker å bli kvitt forstoppelse eller økt gassproduksjon i tarmene. Men med diaré er det frukt av dette treet, det er ikke verdt det, da dette bare forverrer tilstanden.
Egenskapene til mulberry bær er også at de er veldig effektive i bekjempelse av ulike infeksjoner, noen argumenterer for at syltetøy fra dem bidrar til å kvitte seg med kalde symptomer mye raskere enn det er kjent for nesten alle
Til tross for de åpenbare fordelene med mulberryfrukter, ikke glem at de kan forårsake en allergisk reaksjon, og at syltetøy og kompositter med dem inneholder for mye sukker. Derfor bør de brukes med forsiktighet hos allergiske personer, personer med diabetes og de som ser en streng diett, ellers vil bær gjøre mer skade og bare forverre tilstanden for menneskers helse.