Løvbladet er en krydder som brukes til mange retter og gjør dem enda mer smakfulle og aromatiske. I tillegg har medisinsk forskning vist at denne planten er svært gunstig for menneskers helse.
Påføring av laurbærblad
Som et krydderblad er bladene blått brukt både i tørket og friskt. Den største fordelen med denne anlegget er bevaring av nyttige egenskaper med riktig og langsiktig lagring. Sammensetningen av laurbærfrø inneholder en stor mengde essensielle oljer, og derfor brukes de sjelden til matlaging.
Som regel legges laurbærblade til stews, kjøttsupper, marinader og grønnsaker. Dessuten brukes denne krydder til salting av fett, marinering av fisk, smaksdannende eddik, matlaging pudder og retter fra fjærfe, sauser og frites.
Det anbefales ikke å utsette løvbladet til langvarig tilberedning med hovedproduktet. I de første rettene skal den plasseres 5 minutter før beredskapen, og i den andre - i 10 minutter. Hovedregelen er moderering i bruken av denne krydder. I marinader bør legges ikke mer enn 2-3 blad av laurbær.
Ved 100 gram laurbær er det 313 kalorier.
Nyttige egenskaper av bladbladene
Det er veldig nyttig å bruke krydder i perioden med toppkjøl, da bruken av laurbærblad for immunitet er svært høy. Dette skyldes dets sammensatte phytoncides, som aktivt ødelegger patogene bakterier.
Bladbladet inneholder: vitaminer PP, C, B, A, proteiner, mangan, kobber, natrium, jern , selen, sink, magnesium, kalium, kalsium, fosfor, tanniner, mettede fettsyrer, fytoncider, fett, karbohydrater, kostfiber , organiske syrer og essensielle oljer. Takket være denne kjemiske sammensetningen er løvbladene nyttige for menneskekroppen, og det er bare mulig skade når det brukes i store mengder.
Løvbladene kan forbedre appetitten og fremskynde fordøyelsesprosessene. Dessuten er planteekstraktet veldig effektivt i rensing av kroppen av giftstoffer og giftstoffer. Infusjonen fra laurbæren beroliger helt nervesystemet, fikser arbeidet i mage-tarmkanalen, stopper blødning og fjerner steiner fra nyrene. Veldig nyttig er løvbladet med diabetes, takket være evnen til å justere karbohydratmetabolismen og normalisere blodsukkernivået.
Infusjonen fra laurbæren har en gunstig effekt på huden, lindrer den av økt fettinnhold, utslett, alder flekker og akne. For kosmetiske formål blir laurbærolje aktivt brukt i kampen mot tørr hud og etterligner rynker.
I form av avkok er løvbladet nyttig for kroppen ved at det bidrar til å kvitte seg med smerten i ørene, en sterk hoste, en langvarig rhinitt, leddgikt, revmatisme og gikt. Fotbad med avkok - et utmerket middel for overdreven svette av føttene. Ved å gi uvurderlige fordeler har løvblad også kontraindikasjoner, som også er viktige å vite.
Skader og kontraindikasjoner av løvblad
Overgi bruk av løvblad, samt infusjoner og avkok fra det er nødvendig for personer utsatt for allergiske reaksjoner og gravide kvinner. Planten har en spennende effekt på livmoren, noe som kan føre til abort. På grunn av det høye innholdet av tanniner i laurbærbladet, er det mulig å skade helsen hvis det er sykdommer i leveren og kardiovaskulærsystemet.