Agurker med rødbær for vinteren - oppskrifter fra de beste bevaringsmesterne

Agurker med rødbær for vinteren - oppskrifter som gjør det mulig å bruke duftende bær i vegetabilske preparater, fylle dem med smak, aroma og vitaminer. Snacks i en slik ytelse er ikke bare velsmakende, men har også et originalt utseende.

Hvordan salt agurker med rødbønner?

Forbered agurker med rødbeter er ikke vanskeligere enn for noen klassisk oppskrift. Det viktigste er å følge anbefalingene fra den valgte oppskriften og å kjenne de grunnleggende øyeblikkene i forberedelsen av containere, produkter og deres behandling i prosessen med teknologiutførelse.

1. Agurker er for-dyppet i flere timer, hvorpå de skylles forsiktig og, hvis ønskelig, kutt kantene.
2. Bønnen fjernes fra pediklene eller forlates i sin opprinnelige form, legger seg i grenene av grenene.
3. Banker og lokk steriliseres på alle tilgjengelige måter.
4. Saltet agurkfrukter med bær, som kreves av den opprinnelige oppskriften.
5. Bevaring av agurker med rødbønner er fullført ved å korke boksene, som omdannes umiddelbart til dekslene og grundig isolert til avkjøling.

Rask agurk med rødbær uten sterilisering

Det er ikke plagsomt og tidkrevende å forberede agurker med vinmarker for vinteren uten sterilisering. I en lignende utførelse, får frukt, fuktet i søt og sur marinade med bærjuice, en unik smak uten blender av eddik. Med riktig konservering blir blankt lagret under romforhold.

ingredienser:

• agurk - 4 kg;
• rødbær - 4 glass;
• hvitløk - 2 hoder;
• vann - 3-3,5 l;
• sukker - 150 g;
• salt - 4 ss. skjeer;
• blader av currant, pepperrot, dill, laurbær, pepper.

forberedelse

1. Bokser med grønnsaker og krydder stabler agurker, legg til bær.
2. Hell innholdet av karene med kokende vann, la det stå i 20 minutter.
3. Infusjonen dreneres, saltes, søts, kokes og helles i syltet agurk med bær.
4. Capping containere, vikle.

Friskt saltet agurk med rødbær - oppskrift

Plukke alternativer som du kan deilig forberede agurker med rødbær til vinteren, oppskrifter med en liten mengde salt bør vurderes først. I en slik forestilling er snacken mest nyttig og spesielt velsmakende i løpet av første halvår av året etter konservering.

ingredienser:

• agurker - 1,5 kg;
• rødbær - 3 kopper;
• hvitløk - 5 tenner;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 50 g;
• salt - 1,5 ss. skjeer;
• blader av currant, pepperrot, dill, laurbær, søt pepper.

forberedelse

1. I banker lå krydder, grønnsaker og agurker.
2. Hullene er dekket med bær og helle med kokende vann.
3. Vann er drenert, kokt, saltet, sukker tilsatt.
4. Hell marinade innhold av beholdere.
5. Forsegl fersk- saltet agurk med rødbær, vikle.

Agurker med rødbær og eddik

Å syltet agurker med rødbønner likte utmerket smak for lengst tid og godt bevart under alle forhold, du kan lage dem med tilsetning av eddik. Ekstra piquancy og aroma vil i dette tilfellet gi en carnation, og skarphet av en hest reddik og et stykke varm pepper.

ingredienser:

• agurk - 1,5-2 kg;
• rødbær - 300 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 50 g;
• salt - 3 ss. skjeer;
• eddik - 3 ts.
• kryddernøkler - 5 stk.
• rot pepperrot og pepper - på et stykke;
• blader av currant, dill, laurbær, søt pepper.

forberedelse

1. De setter i krukker greener, krydder, agurker og bær.
2. Hell alt kokende vann, la det stå i 20 minutter.
3. Drenk infusjonen, tilsett salt, sukker, eddik.
4. Hell marinade på agurker med bær.
5. Kork agurker med rødbønner for vinteren, vikle.

Agurker med rødbønner uten eddik

Tatt i betraktning versjonene hvordan å lage agurker med rødbær for vinteren, tiltrekker enkle oppskrifter uten eddik mer enn med deltakelse av slike. Et annet lignende alternativ vil bli vurdert nedenfor. Forrett i denne forestillingen kan være moderat pikant, med en søt ettersmak og en hvit hvitløk ettersmak.

ingredienser:

• agurk - 1,5-2 kg;
• rød currant - 2,5 kopper;
• hvitløk - 1 hode;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 5 ss. skjeer;
• salt - 2,5 ss. skjeer;
• kryddernøkler - 5 stk.
• varm pepper - ¼ brikke;
• grønnsaker, krydder.

forberedelse

1. I krukken satt pepper, krydder, greener, hvitløk og agurker.
2. De sovner på toppen av bærene og helles alt i 20 minutter med kokende vann.
3. Vannet er drenert, kokt med tilsetning av salt og sukker.
4. Fyll marinade i glassene.
5. Cork syltet agurker med rødløk uten eddik , sett opp før avkjøling.

Pickling agurker med sitron og rødbær

En spesiell smak og piquancy er oppkjøpt av syltet agurk med rødløk hvis forberedt med sitron. Citrus vaskes grundig og holdes i kokende vann i noen minutter, hvorpå den blir kuttet i skiver, samtidig som det fjerner bein som kan gi en forrett en unødvendig bitterhet.

ingredienser:

• agurk - 2 kg;
• rødbær - 2 kopper;
• hvitløk - 1 hode;
• sitron - 2 krus;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 100 g;
• salt - 2 ss. skjeer;
• grønnsaker, krydder.

forberedelse

1. I bokser legger du til de nødvendige krydder, urter og hvitløk.
2. Fyll beholderen med agurker og bær, legg til kruset med sitron.
3. Hell innholdet av beholderne med kokende vann
4. Etter 20 minutter dreneres vannet, kokes med salt, sukker, helles i glass.
5. Capping og innpakning.

Syltet agurker med rødbær og vodka

Oppskriften på agurker med rødbønner og vodka er ikke et kulinarisk overskudd, men en sikker måte å styrke de gresete egenskapene til vegetabilske frukter. I dette tilfellet vil de testede egenskapene til alkohol "styrke" den løse agurkmasse, noe som betydelig forbedrer egenskapene til den ferdige smaken.

ingredienser:

• agurk - 2 kg;
• rødbær - 350 g;
• hvitløk - 1 hode;
• vodka - 30 ml;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 50 g;
• salt - 3 ss. skjeer;
• eddik - 0,5 kopp;
• grønnsaker, krydder.

forberedelse

1. Krydder, grønnsaker, hvitløk og agurker med bær er plassert i bokser.
2. Hell komponentene med kokende vann i 15 minutter.
3. Drenk vannet i en gryte, kok med tilsetning av salt, sukker, eddik og vodka.
4. Hell marinade agurker med currants.
5. Etter 20 minutter, tørk væsken og kok opp.
6. Fyll bokserne igjen med marinade, kork.

Agurker med vinblader

En ideell snack for servering til noe bord eller inkludert i de forskjellige retter vil bli syltet agurk med currant og kirsebærblader. Slike grønnsaker er gunstige for tekstur av hermetisert frukt, noe som gir dem sprø egenskaper, og fyller snacksen med en frisk, krydret smak.

ingredienser:

• agurk - 2 kg;
• rødbær - 300 g;
• hvitløk - 1 hode;
• blader av sort currant og kirsebær - for en håndfull;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 100 g;
• salt - 2,5 ss. skjeer;
• dill, pepperrotrot, krydder.

forberedelse

1. I bankene lå agurker, vekslende med bær, blader, hvitløk og krydret tilsetningsstoffer.
2. Hell kokende vann i tanken, hell etter 20 minutter i en kasserolle.
3. Kok vann med tilsetning av salt, sukker, igjen hellet i krukker.
4. Klem arbeidsstykket, pakk det inn.

Agurker i rødbær juice for vinteren

Spesielt deilig smak er oppkjøpt høstet agurker i saften av rødbønner. For å forberede sistnevnte, bæres bærene i en panne med en liten mengde vann til koking, hvorpå de slipes gjennom en sik, skiller skinn og korn. Den angitte mengden produkter vil være nok på en tre-liters kapasitet.

ingredienser:

• agurk - 2 kg;
• Rødbær juice - 300 ml;
• hvitløk - 1 hode;
• vann - 1 l;
• sukker og salt - 2 ss. skjeer;
• pepper av pepper - 5 stk.
• dill og persille - 2 grener hver.

forberedelse

1. Gruven er fylt med agurker, og legger hvitløk, grønnsaker og pepper.
2. Kok vann med salt, sukker og juice.
3. Hell marinade agurker, steriliser i 15-20 minutter, kork.