Koteletter er en populær kjøttrett, som vanligvis tilberedes i stekepanne. Men i dag vil vi fortelle deg hvordan du lager svinekoteletter i ovnen. Med denne behandlingen viser kjøttet seg å være mye juicier, mer øm og mykere, og hvis du supplerer det med ost, løk og majones, vil du ha en fantastisk festlig tallerken på bordet ditt.
Koteletter i ovnen med tomater og ost
ingredienser:
- svin mørbrad - 600 g;
- gjennomsnittlige tomater - 2 stk.
- friske greener;
- krydder;
- ost vanskelig 90 g;
- majones ikke fettete - 3 ss. skjeer;
- pære - 1 stk.
forberedelse
Vi dekker pannen med olje og sprer en skåret og hakket løk i ett lag. Kjøtt kutt i små skiver, smør lett og gni til smak med krydder. Fordel svinekjøttene over løk og dekk hver med en liten mengde majones. På toppen av fatet, legg til tomatskiver, dryss med revet ost og greener. Vi sender pannen til oppvarmet ovn og oppdager omtrent en halv time. Ferdige koteletter blir servert til bordet med noe garnityr.
Pork chops oppskrift i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 900 g;
- ost - 80 g;
- Bulb stor - 1 stk;
- majones - for å smake;
- krydder.
forberedelse
Så først forbereder vi kjøttet: kutt skrapet, tørk det med et håndkle og overfør det til skjærebrettet. Deretter kutter kjøttet i 4 stykker, kutte fettlaget om nødvendig. Neste, dekk svinekjøttet med en film og slå av fra alle sider med en spesiell hammer. Strøs nå på smaken av krydder og legg skivene på en tallerken. Vi rengjør løk og finhakk det. På en dyp plate sett gnisten og gni osten.
Nå kan du danne våre koteletter. For å gjøre dette, er pannen dekket med folie og sprer overflaten med vegetabilsk olje. På svinekjøttstykker spred den skivede luchok og fett til smak med majones.
Forsiktig skifter vi kjøttet til folie og dryss det med rikelig med ost. Ovnen er oppvarmet til 180 grader på vakt og vi legger en panne med koteletter i den. Bake tallerkenen i 35 minutter, til den er klar. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli grundig bakt og fullstendig absorbert løkaroma, og osten smelter og en vakker, appetittlig gyllen skorpe dannes. Med den tilberedte parabolen tar vi bakeplaten ut av ovnen og forsyner forsiktig svinekoteletter fra folien. Legg kjøttet på platene og server det varmt med kokte poteter eller en salat med ferske grønnsaker. Og for en mer original mat, legg koteletter på salatblader og dekorere med dildrep. Som en drink er enhver tørr vin perfekt.
Chops med sopp og ost i ovnen
ingredienser:
- svin mørbrad - 600 g;
- friske mushrooms - 250 g;
- rømme er lavt fett - 80 ml;
- ost - 120 g;
- pære - 1 stk;
- balsamicoeddik - til smak;
- krydder.
forberedelse
Kjøttet kuttes i små stykker og lett slår av fra begge sider, innpakning av matfilm. deretter
Og denne gangen vil vi forberede sopp: vi behandler dem, koke dem, drenne vannet og kutte dem i små biter. Neste, stek sopp med hakkede løk. Nå hælder vi rømme til grønnsaker, tilsett salt og stuing i 20 minutter. Skjemaet er smurt med smør, spre koteletter, dryss dem med litt vann og bake i ca. 15 minutter i ovnen. Etter at tiden er gått, ta forsiktig ut kjøttet, tøm overflødig væske og legg sopp og rømme på toppen. Vi sovner en tallerken med revet ost og sender den tilbake til ovnen i ytterligere 10 minutter.