Svart kaviar er god og dårlig

Svart kaviar er en kaviar av fisk fra den sterke familien: Stellate Sturgeon, Torn, Beluga, Sten, som er utvunnet i Azov og Kaspianhavet, i provinsene i Kina og i Donauens nedre rekkevidde. Det er det sjeldne naturproduktet, så uvurderlig for menneskekroppen. Selv under konger og gutters regjering var svart kaviar en favorittbit for både fattige mennesker og de rike. På grunn av den konstante fangsten av stør, var de på randen av utryddelse, noe som førte til den høye prisen på dette produktet.

Kunstig svart kaviar

I det siste århundre, på 1970-tallet, satte sovjetiske forskere seg for å skape en simulering av naturlig svart kaviar. I vår tid anses denne kunstige kaviar som et billig alternativ til naturlige produkter, men med det, i tillegg til utseendet, har det absolutt ingenting til felles. De viktigste parametrene for naturlig kaviarimitasjon samsvarer bare delvis. For produksjonen brukes proteinet av kyllingegg, gelatin , kjøtt av fisk av sildarter, salt og matfargestoffer. Kunstig svart kaviar med en naturlig lik bare smak og har ingen fordel for og skade på svart kaviar naturlig.

Nyttige egenskaper av svart kaviar

Det har lenge vært påvist fordelene med svart kaviar for kroppen. Det forårsaker ikke allergiske reaksjoner, har antiinflammatorisk effekt. På grunn av næringsverdien (fordi kaviaret inneholder nyttige, ikke tomme kalorier , noe som gjør det flere ganger mer nyttig enn kjøtt), vil det være til nytte for de syke og svekkede. Svart kaviar har en positiv effekt på kroppen med nedsatt immunitet, iskemisk hjertesykdom, dårlig syn. Med sin hyppige bruk, er den i stand til å forhindre hjerteinfarkt og slag. For eldre og barn er fordelene med svart kaviar at den stimulerer blodsirkulasjonen, øker mental kapasitet og gir styrke. Takket være det blir fartøyene mer elastiske, og som et resultat forhindres trykkprang. Fordelene med svart kaviar er også bevist i forstyrrelser i nervesystemet, i nærvær av svulster i kroppen.

Skader av svart kaviar

Skader mot kroppen, kan svart kaviar bare påføre når overdreven bruk, men gitt kostnaden, er svært vanskelig å oppnå en overdose. For å skade helsen svart kaviar kan og i tilfelle det ble lagret feil. Kjøp det bedre i en glassbeholder. Med forsiktighet til dette produktet skal behandles gravide, ammende og barn opp til tre år.