Salat med marinert sopp kan tilberedes raskt nok, noe som er spesielt verdifullt for travle mennesker. Det er mange oppskrifter for slike salater, alt avhenger av fantasi. Tradisjonelt inneholder salater med mushroom kylling kjøtt (kokt eller røkt), grønnsaker (mais, poteter, paprika, gulrøtter, tomater, løk) og kokte egg. Oppskriften på salat med syltet sopp kan imidlertid være vegetarisk og inkluderer bare poteter, gulrøtter, grønne erter og sopp. Disse salatene er fylt med majones eller rømme, blandet med krydder (hvitløk, sort pepper, salt og karri eller annen krydder) og finhakkede greener.
Salat med mushroom
Så, den enkleste salatoppskriften med marinert sopp.
ingredienser:
- 300 g marinerte mushroom;
- 1 saltet agurk;
- 1-2 kokte poteter;
- 1 løk (det er bedre å bruke en grønn stråle);
- 1 egg, hardkokt;
- 2-4 skjeer vegetabilsk olje eller litt hjemmelaget majones;
- bladsalat;
- pepper svart bakke, salt.
forberedelse:
Kokt, hardkokt egg rengjøres og kuttes i små nok. Marinerte mushrooms blir vasket og kuttet tilfeldig. La oss kutte kokte poteter, salte agurk og løk. La oss ta blader av salaten med hendene dine. Vi blander alle grønnsaker i salatskål, pepper, legg til og kle lett med vegetabilsk olje eller majones. La oss røre og salaten er klar.
Salat med sopp og kylling
Du kan også tilberede en mer næringsrik salat med hermetisk sopp. Oppskriften på denne salaten er også ukomplisert. Du kan kombinere hermetisert mushroom med kokt kylling eller kalkun kjøtt. En slik salat (kylling, marinert mushroom - basen) inneholder flere ingredienser. Trenger fortsatt tomater, kokte egg, luchok, greener (persille, dill, koriander og andre greener å smake). For tanking, trenger du vegetabilsk olje. Du kan solsikke, du kan - oliven. Beregningen er omtrent følgende: For 1 kyllingbryst gram 300 hermetisk sopp, 2-3 tomater, 1-2 kokte egg og grønnsaker til smak. Kokt bryst (uten hud og bein), kutt i små terninger. De vasket marinert sopp vil bli kuttet vilkårlig. Grind og resten av ingrediensene. Alle blandet i en salatskål og krydret med olje. La oss dekorere salaten med greener.
Alternativ med koreanske gulrøtter
Generelt kan en rekke salater med kyllingbryst, sopp og andre ingredienser komme opp med mye. Marinerte sopp er godt kombinert med gulrøtter i koreanske, friske agurker, oliven, kokte poteter, søt pepper, kokte grønne bønner, kokte egg. Ta det røkt kyllingbrystet, fjern skelen og beinene, demonter fibrene. Klipp løkene fint og marinere i sitronsaft i en halv time. Oliven skar også fint, forbereder koreanske gulrøtter på forhånd, kok poteter. Legg ut lag: kylling, oliven, løk, revet poteter, gulrøtter i koreansk, revet agurker, syltet sopp. Smør hvert lag med majones eller rømme. Kylling salat med
Salat uvanlig
En deilig salat er laget av biff tungen. Kok tungen på forhånd, la den brygge i buljong, kutt i små terninger. Bland tungen med løk og marinert eller stekt sopp, salt, pepper, legg på en tallerken. Skal solsikkefrøene i stekepannen og dryss dem med salat. Hvis det ikke er frø, kan du stryke en salat med peanøtter eller valnøtter.