Våre forfedre høyt verdsatt polbu for å lette dyrking og ernæringsmessige egenskaper, men da ble det kommet nye varianter av hvete, og deres forfader ble glemt. Nå er fordelene og skadene som er velkjente for forskere, igjen tilbake til tellerne. Det er verdsatt på grunn av rikdom av vitaminer og evnen til å positivt påvirke kroppens indre systemer.
Polba - sammensetning
Tidligere vokste flokken overalt, den var elsket for sin upretensiøsitet: det kunne gi en god høst i tørke og nedturer, på utarmet jord, under frost og skadedyr. Ulempen var kompleksiteten av montering og prosessering, på grunn av hvilken senere de mer avanserte polene ble erstattet av mer moderne varianter. I en uendret form nå brukes korn bare i Marokko, Tyrkia og noen franske provinser, og på andre steder dyrkes det av dyrkede kolleger.
Gradvis polba, hvis kjemiske egenskaper er høyt verdsatt av ernæringseksperter, vises igjen på menyen, spesielt kjennere av en sunn livsstil. Her er følgende viktige for menneskekroppskomponentene:
- protein (27-37%, dobbelt så høyt som i hvete);
- sink;
- jern,
- selen;
- magnesium;
- kalsium;
- nikotinsyre;
- vitaminer i gruppe B (1, 2, 5 og 6) PP, K, E;
- folsyre;
- fosfor.
En slik metning med nyttige stoffer forklares av den spesielle karakteren av strukturen til polbaen. I moderne kulturelle varianter av hvete er alle mineraler, proteiner og vitaminer konsentrert i fruktlaget og frøbelegget, som elimineres under behandlingen. Den delen som forbrukes i mat er rik, hovedsakelig med stivelse. Korn har verdifulle ingredienser fordelt jevnt, så de forblir etter behandling, og det er mindre stivelse og gluten. På grunn av dette er forholdet mellom fordel og skade en av de beste blant korn.
Groats Polba - nyttige egenskaper
Fantastisk produkt er ikke forgjeves fortjent oppmerksomhet til mange ernæringseksperter og leger av andre retninger. Forstå hvor nyttig Polba, du kan bare studere dens egenskaper og sammensetning. I motsetning til moderne korn har disse kornene et vanskelig å fjerne tett skall, som er en fjerdedel av det totale volumet. Tradisjonelt sett ses dette som en ulempe, men den samme filmen gir kornene en utmerket beskyttelse, og ikke la i skadelige og radioaktive stoffer. Så selv med en dårlig miljøsituasjon kan det produseres et produkt av normal kvalitet.
En rik kjemisk sammensetning bestemmer evnen til retter fra polba for å forbedre arbeidet til hele organismen og støtte den i nærvær av komplekse sykdommer:
- Bevist bruk av polba for vekttap, så inkludering i kostholdet anbefales for problemer med overvekt.
- Forhøyede nivåer av jern og magnesium hjelper hjertet, hjelper med behandling av anemi, normalisering av blodtrykk.
- Fosfor med kalsium i sammensetningen av polba forsterker bein.
- Selen, nikotinsyre og sink støtter nervesystemet, akselererer produksjonen av hormoner som gjør det lettere å tolerere stressende situasjoner.
- Forbedrer minne og konsentrasjon .
- Fordøyelsesprosesser stimuleres.
- Daglig bruk av polba forbedrer tilstanden til negler, hår og hud.
- Det øker immuniteten og er i stand til å bli en onkologisk profylakse.
Produktet har evnen til å rengjøre slaggen og forbedre tarmmotiliteten. Derfor anbefales det polsk, hvis fordel og skade allerede har blitt godt studert, for å lindre symptomene knyttet til abnormiteter i fordøyelsessystemet og metabolske forstyrrelser. Fullstendig eliminere sykdommen er utenfor hennes makt, men med en forbedring i trivsel kan hun lett takle.
Polba med diabetes mellitus
Dette problemet krever konstant overvåking av nivået av sukker i blodet, derfor velger valget av dietten deg til å behandle svært nøye. Polba, hvis glykemiske indeks er 45, vil bidra til å diversifisere kostholdet trygt. Vitamin B6 bidrar til å normalisere reaksjonene av fettmetabolismen, på grunn av hvilket dårlig kolesterol går og nivået av sukkernivåer ut. På grunn av magnesium i sammensetningen av korn, er risikoen for å utvikle type 2 diabetes redusert, slik at den kan brukes til forebyggende formål.
Polba ved pankreatitt
Betennelse i bukspyttkjertelen gjør det umulig å assimilere tung mat, noe som forårsaker mange negative konsekvenser. Derfor er nøkkelen i dietten grøt, men ikke alle er ønskelige. Det anbefales å sjekke med lege på forhånd om det er mulig å spise polbu ved pankreatitt, for ikke å forårsake komplikasjoner. Hvis det ikke er noen ekstra sykdommer, kan slik grøt spise under tilbakemeldingstiden, men ikke så ofte. Problemet er en stor mengde karbohydrater, som vil være vanskelig å fordøye til det syke organet, så i løpet av eksacerbasjon er det bedre å bytte til lettere porrer.
Polska for gikt
Denne kroniske sykdommen er en konsekvens av metabolske forstyrrelser, puriner, varsel om forverring er mulig ved hjelp av riktig ernæring. Polba, hvis fordeler er bevist i en rekke andre problemer, er også i stand til å ha en positiv innvirkning her. Det anbefales å bruke det i supper og flytende poretter, og ikke glemme de gjenværende kostholdsrestriksjonene som følge av dette problemet. I folkemedisin anbefales en varm blanding av grøt og rå egg å søke på leddene for å lindre hevelse og smerte.
Gift med gastritt
Under en forverring av denne sykdommen, anbefaler leger at bytte til det mest sparsomme dietten uten mat som er for tungt for fordøyelseskanalen. Når gastritt er tillatt grøttegrøt, ligger det i evnen til å forbedre metabolske prosesser og mette kroppen med næringsstoffer. I den akutte fasen av sykdommen er slike korn kontraindisert på grunn av muligheten til å mekanisk irritere mageslimhinnen.
Groats for vekttap
Kostholdsmat basert på polba har århundre gamle tradisjoner, det er ikke nødvendig å finne noe, det er ferdige oppskrifter som blir slankere. Grynene er egnet for vekttap på grunn av det høye proteininnholdet og den gjennomsnittlige glykemiske indeksen, som sikrer langvarig metning. Karbohydrater deles sakte, en person får en konstant tilstrømning av energi. Som et resultat opphopes ikke fett, fordi energi etter behandling av polba kommer i små doser, som er lette å bruke uten alvorlig fysisk anstrengelse.
Takket være en stor mengde protein er gryn perfekt for å lage sportsnæring. En høy konsentrasjon av næringsstoffer gjør det mulig å bruke det i mono-dietter uten frykt for å lede seg til utmattelse. Fordelene med vekttap for vektreduksjon kan følges kun når du lagrer på vann, uten å bruke olje og sukker.
Polba - kontraindikasjoner
Fordelen med denne kornblandingen er nesten fullstendig fravær av skade eller kontraindikasjoner. Det eneste tilfellet når du må utvise forsiktighet ved bruk av polba er tilstedeværelsen av allergier mot gluten (cøliaki). Sannt, innholdet her er mye lavere enn for andre kornblandinger, med delvis intoleranse over komponenten, det er et slikt rot som du kan trygt. Og i fravær av en slik sykdom, kan en halv skade på kroppen ikke bringe.