Ofte i markeder og i butikker kan vi høre at nektarin er en hybrid: en blanding av fersken med en plomme, aprikos eller eple, hvorfra vi tar feil konklusjon om mangel på vitaminer og mineraler i nektarin. Vi ønsker å fjerne denne myten: nektarin oppstod som et resultat av den genetiske mutasjonen av fersken, det vil si forskeren oppdaget at frukt med jevn hud dukket opp på fersken og fastet denne arten. Ikke bli redd når du hører om "mutasjonen", fordi den var naturlig og ikke har noe å gjøre med GMO. Faktisk har nektarin alle de nyttige egenskapene til en klassisk fersken og enda mer.
Å drikke sommer til bunnen!
De medisinske egenskapene til denne frukten vil bli fortalt til oss av sammensetningen av nektarin, rik på vitaminer i gruppe A, B, C og mineraler (kalium, magnesium, fosfor , jern). Og nå vil vi vurdere mer detaljert den fordelaktige effekten av hvert vitamin og et mikroelement som inneholder nektarin:
- Vitamin A (beta-karoten), som fremgår av den fulle fargen til dette fosteret, er nødvendig for våre øyne og bein, så vel som for normal funksjon av immunsystemet.
- Vitamin B sammen med fiber og pektin vil bidra til å takle fordøyelsesproblemer for elskere av fett og tung mat, og også svare på spørsmålet: slipper nektarin eller styrker? Ved regelmessig bruk av denne frukten fremmer rask avføring, med forstoppelse, anbefales det å drikke 50 ml fersk juice av nektarin før du spiser.
- Vitamin C (askorbinsyre) normaliserer nervesystemet, da en kraftig antioksidant forhindrer kroppens aldring.
- Kalium og magnesium forbedrer funksjonen av kardiovaskulærsystemet. Kalium forskyver natrium fra kroppen, ødemet reduseres, blodtrykket avtar og hjertet fungerer lettere.
- Bruk av fosfor er kjent for oss, det er en del av beinvevet, påvirker kvaliteten på tenner og bein.
- Jern gir oksygen til hjernevævet og hele kroppen, er involvert i etableringen av hemoglobin.
Nektarin er et diettprodukt
Denne søte frukten bidrar til bevaring av en slank figur på grunn av lavt kaloriinnhold (44 kcal per 100 g), og på grunn av det høye væskenivået (87%) er det egnet for snacks og desserter. Kilder til kalorier i nektarin er karbohydrater, som er representert av sukker ( fruktose , glukose og sukrose), slik at diabetikere og personer med høye mengder sukker i blodet ikke bør bli båret bort.
Forskjellen mellom fersken og nektarin
Nektarin kalles en forbedret fersken. Det er mer søtt, duftende og overlegen mot sin kollega i mengden askorbinsyre og karoten. I tillegg, på en myk ferskenhud, samles skadelige stoffer, og dette er farlig for folk som lider av allergi.
Vakkert ute og farlig inne
Det er veldig viktig å ikke bare vite om de fordelaktige egenskapene til nektarin, men også å bringe dem til kroppen, så når du kjøper
Vi ser på eksterne tegn - frukten skal være tilstrekkelig tett, glatt, uten feil. Stalken må ikke beseires, det er et tegn på overdreven modenhet.
Vi ber deg om å kutte frukten - beinet må være helt, hvis det faller fra hverandre eller faller innover, så går produsentene for langt med pesticider og nitrater.
Hold frukt skal være slik at fruktene ikke presser mot hverandre, for når de røres, modner de og forverres raskt. Oppbevar nektariner i en papirpose, kutt ned, på et mørkt sted ved romtemperatur.
Vi bruker nektarin med hud, da det inneholder alle vitaminer, fibre og sporstoffer. Sukker og væske er i massen.