Selv om mirakelgryten lenge har blitt vedtatt på kjøkkenet, og du har verdsatt energien og tiden som er lagret av denne maskinen, er det ikke så lett å bestemme seg for borsch-matlaging i en multivariat. Halo av århundrer gamle tradisjoner tillater ikke å redusere nadverden for å skape en kultfat til enkle handlinger: smuldret, forlatt, slått på, fikk resultatet. Men dette er mulig, og i dag vil vi overbevise dere om dette, for i denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du skal tilberede en deilig borsch med bruk av kjøkkenassistent.
Hvordan lage ukrainsk borsch i multi-bar "Panasonic"?
ingredienser:
- kjøtt (pulp) - 200 g;
- kål - 250 g;
- bete - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- tomater - 4 stk.
- sukker - 1/3 ts;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Kjøttet vaskes, dyppes med et papirhåndkle og kuttes i små biter over fibrene. I en stekepanne brettes løkene lett med ristede gulrøtter. Separat, i en liten mengde vannstewed rødbiter, blir den separerte juice drenert separat i koppen - vi legger det 10 minutter før beredskapen til borsch med rødbeter i multivarkeren for å vise seg å være riktig mettet rød farge. Vi renser og kutter poteter i terninger. Tomater er skyllet med kokende vann, avskallet og gnidd på et stort rifler.
Vi stabler i en mirakelkanne med lag: kjøtt, hakket kål, tomater, rødbeter, gulrøtter med løk, poteter, en hvitløksklove passert gjennom pressen. Om ønskelig er det også mulig å tilberede borsch med sopp , for å legge alle ingrediensene til stekte sopp, eller hvite sopp.
Før du begynner preparatet, tilsett salt, sort pepper og krydder for å smake, fyll med vann eller buljong slik at det helt dekker bokmerket, men overskrider ikke det restriktive nivået. Slå på "Quenching" -modus for en og en halv time. Det vanskeligste gjenstår - innånding av aromaer og svelging av salivating for å vente på et signal om slutten av arbeidet.
Borsch med bønner i en multivariate
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- bete - 1 stk.
- poteter - 3 stk.
- pepper bulgarsk - 1/2 stk.
- kål - 200 g;
- tomatjuice - 500 g;
- hermetisert bønner - 1 b.
- dill, persille - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
I koppen multivarka helle olje og stek lett den finhakkede løk i "Bake" -modus. Tilsett ristede gulrøtter og rødbeter i den store risten, bland og lukk lokket i 10 minutter, hell deretter tomatsaft og la det koka i ytterligere 10 minutter. Legg kålen til fremtiden borsch, og igjen står vi i 10 minutter pause.
Det er tid for poteter, kutt i små terninger og bønner fra en krukke (ikke glem å tømme overflødig væske og skyll). Vi legger til vann eller buljong til multivarket til ønsket nivå, salt, pepper, lukk lokket og slå på "Quenching" -modus i 2 timer. På slutten av programmet legger du til greener, la borscht infuse i omtrent en halv time, og hell den over platene.
Hvordan lage en borsch i en multivarker for å lage en stor gryte?
Hvis du plutselig trenger å mate et selskap med soldater, sønners venner etter en fotballkamp eller en ektemann som plutselig kommer tilbake fra en forretningsreise, så kan multivar i dette tilfellet hjelpe.
Vi legger produktene på den første oppskriften, men mengden økes, slik at bollen blir fylt til randen, lukket og stuvet i 2 timer uten tilsetning av væske. I mellomtiden kan vi rolig gjøre egen virksomhet.
På slutten av programmet legger bøtta på ovnen, kokes og overfør grønnsakene med kjøtt fra multivarka, salt, pepper etter smak, hold på en liten brann i noen minutter, til slutt legg til finhakkede greener. Tro meg, den ukrainske borschen tilberedt på denne "hybrid" oppskriften i multivaretten vil overraske deg med sin smak.