Det vil snart være på tide å høste epler. Denne frukten er bare et lagerhus av stoffer som er nyttige for kroppen. Den har jern, som støtter hemoglobininnholdet i blodet, fosfor er et stimulerende middel i hjernen. Du kan fortsatt snakke mye om fordelene ved å bruke disse fruktene, men i denne artikkelen vil samtalen gå om hvordan du skal lagre epler for å nyte dem i den lange vinterperioden.
Hvordan lagre friske epler - forberedelse
Først av alt, forbereder epler for lagring, må du nøye velge dem. For langtidslagring er det nødvendig å ta modne, men ganske solide frukter, uten skader og bukser fra påvirkning. I tillegg må du sortere eplene etter sortering. Tross alt, holdbarheten til tidlige varianter - opp til flere uker, mellomlang og opptil flere måneder, og sen vinter (med riktig omhu) - hele vinteren. Det er umulig å vaske frukt.
Hvordan lagrer epler i en kjeller?
For å sikre langvarig lagring av epler i kjelleren, er det nødvendig å overholde en rekke forhold. Vedlikehold av riktig temperatur og fuktighet øker holdbarheten til epler. En temperatur på ca. 0 ° C og en relativ fuktighet på 90-95% er optimal for å lagre de fleste varianter av epler. Temperaturen til +4 ° C er fortsatt tillatt, men fuktigheten skal være stabil. Hvis det blir lavere, vil epler falme, og hvis høyere - å forby og rote.
Måter å lagre epler
Du kan lagre epler:
- i bulk i bokser. Ikke glem å sjekke tilstanden deres for å unngå unødvendig skade.
- kaste opp kasser opp, tidligere innpakket papir. Denne metoden er mer effektiv hvis epler ble tatt sunn og sterk;
- i plastposer, som lager hull i emballasjen for ventilasjon. Å legge inn i en pakke ikke mer enn 4 kg
- i sagflis. På bunnen av boksen legger du et lag tørr savsmuld av løvtrær, fra oven over aske. Epler skal legges i ett lag, slik at de ikke kommer i kontakt. Dryss med aske og aske ovenfra.
I tillegg kan du lagre epler i fryseren, forbehandling dem og kutte i stykker.
Hvordan lagrer du tørkede epler i en leilighet?
Tørket epler er nyttige ved at de beholder den mest nyttige mengden vitaminer. I en leilighet skal de lagres i et tørt og godt ventilert område med en kjølig temperatur. For dem, lag forskjellige containere: trebokser, pappkasser, tette poser med stoff. På bunnen sprer pakkepapiret, det er også dekket av frukt fra oven. Dette vil bidra til å beskytte dem mot skadedyr.
Disse måtene å lagre favorittfrukter er perfekt egnet for enhver eier, og viktigst av alt, vil epler oppta lite plass i rommet.