Laminaria, havkål eller sjøginseng "erobret", eller rettere fylt sovjetiske tellere på 70 årene - billige bokser med "salat av tang" for å smake som eneste enheter, men siden i Nord- og Svartehavet denne "gode" "Var umåtelig, folk" ovenfra "bestilt for å spise.
I prinsippet var det en av de få tilfellene da partiets politikk og de virkelig nyttige egenskapene til produktene ble kombinert veldig godt.
Laminaria er en alga som lever 1-2 år. Det finnes ca 30 typer tønner, men i næringsmiddelindustrien er 3 - laminaria vanligvis sukkerholdig, japansk og palketattissert.
De gunstige egenskapene til kelp var velkjente i Mellomstore. Kvinner, edle og fattige, presenterte umiddelbart etter fødselen et nytt stykke kelp, som hun måtte spise. Deretter fikk hun mat til barnet, fordi morens melk måtte bli fylt med alle nødvendige næringsstoffer takket være kelp.
Men dette er langt fra det eneste argumentet til fordel for kelp.
Nyttige egenskaper av kelp
La oss starte med sammensetningen og med vitaminkelp:
- vitaminer B1, B2, B12;
- vitamin C, A, D, E;
- polysakkarider - høymolekylært laminarin, mannitol;
- jodid;
- salter av natrium, kalium, brom, jern, mangan;
- vegetabilske proteiner.
Det første som er kjent for kelp er jod. Selvfølgelig er det for påfylling av jodmangel, og det anbefales å konsumere denne maten så ofte som mulig. Faktisk er den karakteristiske jodens lukt av havet det håndarbeidet til laminaria, og jo flere av dem i dette havet, desto mer nyttig er sjøvannet og luften på kysten.
På grunn av det høye innholdet av jodider, tas laminaria med endemisk goiter, med menstruasjonssykdommer, og også for normalisering av metabolisme, fordi jod regulerer kroppens evne til å absorbere og absorbere jern, kalium, natrium og mye mer.
Laminaria er et høykarbohydratprodukt. Men dette gjør det ikke skadelig for figuren. På grunn av polysakkarider i sammensetningen, hjelper laminaria med kronisk forstoppelse, og dermed påskynder fordøyelsen og bidrar til å unngå fettavsetning i midjen, oppblåsthet, flatulens, smerte. Å miste vekt med laminaria er basert bare på avføringseffekten, men om dette litt senere.
Nyttige egenskaper av laminaria hjelp med sykdommer i øvre luftveier. Havkål er i stand til å fjerne stråling fra kroppen, redusere skadene i yrker assosiert med å jobbe med radionuklider. I slike tilfeller anbefales det å utføre daglige innåndinger med tørt kelp pulver.
Havkål er nyttig og har lenge vært brukt i øst som et vanndrivende middel, så vel som medisiner for sykdommer i det geniturinære systemet av menn. Det bidrar også til å rense fartøyene, fjerne overflødig kolesterol og fungerer som en god profylakse av kardiovaskulære sykdommer, inkludert og aterosklerose.
Treske slankende tang
Selvfølgelig kan et slikt nyttig produkt ikke bidra til å finne seg selv når det gjelder vekttap. Laminaria er veldig lavt kalorier - 16 kcal per 100 g vekt, men det kan lette, eller rettere, skape en følelse av mat.
Hevelse i tarmens tarm, som noe fiberholdig produkt, påvirker GIT-reseptorene, som når fylle volumet, signaliserer hjernen for å slå av følelsen av sult.
Dermed kan du bare mette 100 gram kelp.
For mono-diett på kelp trenger å ta 3 ss. tørr kelp og hell over natten med kokende vann. Om morgenen tilsett litt saltvann til vannet og kok i 5 minutter.
Denne kokte kålen er hovedretten, som du kan legge til hvitkokt kjøtt, hardkokte egg. Så du kan gå ned i vekt i en hel uke uten å sulte i det hele tatt.
Men i tillegg til nyttige egenskaper er det kelp og kontraindikasjoner:
- kan ikke tas under graviditet;
- det er umulig med diatese, furunkulose og eventuelle kroniske hudsykdommer;
- med elveblest, hepatitt, sår, gastritt, cholecystitis og enteritt - gjelder kun etter samråd med legen din.