Cowberry er vanskelig å ringe en hyppig gjest i kostholdet vårt. Denne rubinebæren, men full av nyttige ingredienser, men har en særegen smak med en utbredt surhet, og derfor vil mange elskerinne i sinnet ikke legge ved hvor det kan brukes. Vi tilbyr å lage en enkel kompote av epler og tranebær, som dine slektninger kan slukke tørsten og fylle opp styrke hele vinteren.
Kompis av lingonberry med epler - oppskrift
For å lage komposier er det alltid bedre å velge tette og ikke skadede epler. Også, gitt sourness som bær har, er det verdt å gi preferanse til søte epler for å balansere smaken.
ingredienser:
- tranebær - 420 g;
- sukker - 165 g;
- epler - 460 g;
- vann 1,1 liter.
forberedelse
Hvis du planlegger å spare drikke før vinteren, så før du lager et kompott av epler og tranebær, legg rent krukker på sterilisering. Mens beholderen er sterilisert ved en hvilken som helst av de valgte metodene, fylles emaljerte retter med vann, hell i sukker og legg bær med biter av epler. Før skjæring skal epler rengjøres fra kjernen med frø for å kvitte seg med bitterhet. Komposten blir kokt i 10 minutter, og får deretter stå under lokket i en tilsvarende tidsperiode. En klar drikk helles over sterile bokser og fortsetter å rulle.
Kompis av friske epler med tranebær til vinter - oppskrift
ingredienser:
- epler - 1,1, kg;
- lingonberry - 980 g;
- sukker - 340 g.
forberedelse
Del de skrelle eplene i små skiver. Bærene skylles og tørker, legg frukt og bær i emaljeoppvask, dryss med sukker og hell et par liter vann. Etter å ha kokt komposten i 15 minutter, står den igjen for å stå i en time. Etter en stund blir bankene plassert på sterilisering. Kompositt filtreres og kokes igjen, deretter helles i en steril beholder og rulles.
Du kan også gjenta oppskriften ved å lage kompositt av epler og tranebær i en multivark, og still inn "Quenching" -modusen i omtrent en time, da kan du utføre bevaringsprosedyren i henhold til det vanlige mønsteret.
Kompositt av epler og tranebær uten sterilisering
ingredienser:
- epler - 1,1 kg;
- sukker - 1,1 kg;
- tranebær - 1,8 kg;
- vann - 3,8 liter.
forberedelse
Stykker av skrelle epler, samt vasket bær tranebær, satt i rene krukker og strø med sukker. Gruene er fylt med kokende vann, dekket med lokk og insistert i 10 minutter. Etterpå dannes infusjonen og kokes igjen. Kokt kompott helles i bokser og rulles opp.