I stedet for å lage stewed kål med kjøttboller, hvorfor ikke legge bladene seg til fyllingen. På grunn av mykheten i kålbladet er kjøttbullene veldig saftige og ømme.
En oppskrift på kjøttboller med kål
ingredienser:
- forkjøtt (svinekjøtt + biff) - 500 g;
- kål - 1/3 hode;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk -1 stk.
- egg - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ts.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Før du lager kjøttboller med kål, blir salat ristet og la i en stekepanne med ristede gulrøtter og malt med løk.
Hakkelblanding blandet med banket egg, salt og pepper, slår forsiktig av til det er mykt. Stewkål legges til kjøttet og dannes av en blanding av kjøttboller.
I en stekepanne, varmer vi smøret, stek kjøttbullene til det blir brun. Tomatpasta er avlet i et glass vann, tilsett mel og hell saus kjøttboller. Stew fatet på en liten brann i 15-20 minutter.
Kylling kjøttboller med kål og ris
ingredienser:
- kylling hakk - 500 g;
- kål - 1/2 hode;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- egg - 1 stk;
- kokt ris - et halvt århundre;
- hvitløk - 2 fedd;
- rømme - 150 g;
- vann - 1 vare;
- mel - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Hakket kjøtt passeres gjentatte ganger gjennom kjøttkvern sammen med løk og blomkål. Legg til blandingen av kjøtt og grønnsaker halvparten av et kyllingeg, kokt ris, salt og pepper. Med våte hender danner vi små kjøttboller fra 1-2 ss hakket kjøtt.
På vegetabilsk olje sprer vi revet gulrøtter og litt hakkede løk. På toppen av gulrene setter de dannede kjøttbullene og hell sausen fra vannet, mel og rømme. Slakk kylling kjøttboller i ca 25-30 minutter. Hvis du koke kjøttboller med kål i en multivark, sett deretter modusen "Quenching" i 1 time. Vi serverer en tallerken, dekorert med grønnsaker med hvilken som helst parabolen.