Alle som kommer til Vietnam vil møte nasjonal mat. Det er nesten umulig å forstå ved navn hva en tallerken er. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om hovedretter av dette kjøkkenet, slik at det er lettere å forstå hva det er verdt å prøve i Vietnam fra å spise i hvile og hva ikke.
Første kurs
Det vietnamesiske kjøkkenet er kjent for sin Fo-suppe, som serveres med forskjellige typer kjøtt: kylling, biff eller svinekjøtt. Den er forberedt på en kjøttbuljong med risnudler. I tillegg er suppen Bun Bo også populær, der i stedet for nudler brukes en rund ris vermicelli, og det finnes andre ingredienser, som rekerpasta og biff krovjanka. I tillegg til disse artene finnes det supper med forskjellig sjømat. Til noen av dem er det alltid mange forskjellige grønne og flere slags saus.
| | | |
Andre kurs
Grunnlaget for alle retter er ris. Tradisjonelt kokes det, og serveres med et egg og et stykke kjøtt. Du kan også bestille ulike sjømat (hummer, reker, krabbe, blekksprut, etc.). I tillegg til de vanlige produktene for matlaging andre kurs, bruker vietnamesisk alle levende ting: krokodiller, øgler, slanger, snegler, padder. Derfor, i dette landet kan du prøve noen.
For vegetarianere er det også retter, for eksempel: en stuing fra kucus, som er tilberedt med mange forskjellige oljer og grønnsaker.
| | | |
salater
I utgangspunktet er de laget av ulike eksotiske grønnsaker (blomstrer av banan, spiret soyabønne, kålpanne), krydret med krydret, søt og sur saus. Sjømat og kjøttstykker er også lagt til det.
| | | |
Desserter og drinker
Søte retter i vietnamesisk mat er også ganske mye. Det er en stekt banan i kokosmelk, dumpling paier eller forbud, forby chung, ruller og sprø pannekaker med forskjellige fyllinger. I tillegg selges mange eksotiske frukter.
| | | |
Av alkoholholdige drikker er øl og lokale viner de vanligste, av alkoholfrie - te-, kaffe- og sukkerrørjuice.
| | | |
Alle disse rettene finner du i enhver kafé eller restaurant i Vietnam, men når du besøker landet, er det verdt å prøve og gatemat, som ikke vil være så vakkert dekorert, men frisk, som den er forberedt rett foran øynene dine.