Kjøttbullene er elsket av voksne og barn. Dette er en flott tallerken som passer med enhver side parabolen - poteter, ris, pasta, bokhvete. De kan tilberedes med saus og ganske enkelt uten noe. Det er mange oppskrifter for å lage kjøttboller i ovnen, vi ønsker å gi deg det beste.
Kjøttboller i ovnen med saus
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- løk - 2 stk;
- ris - 3 ss. skjeer;
- tomater - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- mel - 3 ss. spoon:
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Skyll ris, legg deretter en liten gryte, hell vann og drykk litt. Kok den til halvt tilberedt. En løkmal, bland med hakket kjøtt, ris og salt.
Gjør forberedelsen av sausen. Lek chokolade og løk til det er klart. Tilsett revet gulrot, knuste tomater, salt og litt vann. Legg ut i gjennomsnittlig varme i ca 10 minutter. På slutten, tilsett mel og rør til sausen tykkere. Sett kjøttbullene i form og hell sausen over dem. Bake i en forvarmet ovn i 200 minutter i 25 minutter. Slike kjøttboller, bakte i ovnen, blir ideelt kombinert med stor pasta.
Kjøttboller med ost i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 350 g;
- biff - 350 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- ost - 150
- hvitløk - 2 fedd;
- smør - 70 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Kjøttboller i ovnen, tilberedt på denne måten, kan serveres som sideskål eller bare som en egen tallerken. Kjøtt, løk og hvitløk roterer gjennom kjøttkvern. Tilsett egg, salt og pepper til hakkete. Bland alt godt. Skjær smør og ost i små biter. Ta litt hakket kjøtt, lage en flat kake og i midten legg smør og ost. Lukk kjøttbollen forsiktig og la osten stå litt åpen. Legg bakeplaten i olje og plasser de resulterende rundene på toppen med åpen ost. Varm ovnen til 200 grader og bake kjøttbullene i ca 40 minutter. Klar tallerken kan strykes med hakkede greener.
Fisk kjøttboller i ovnen - oppskrift
Mange husmødre lurer ofte på å lage fisk kjøttboller i ovnen? Oppskriften på fisk kjøttboller i ovnen er like enkelt som kjøtt.
ingredienser:
For kjøttboller:
- Fileter av fisk (enhver) - 500 g;
- egg - 1 stk;
- ost - 100 g;
- smør - 50 g;
- brødkrummer;
- greener.
For saus:
- tomater - 2 stk.
- tomatjuice (tykk) - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje;
- salt, pepper.
forberedelse
Fisk, smør og greens passerer gjennom kjøttkvern. Tilsett riven ost, egg og brødsmuler. Bland alt godt. Lag kjøttbullene, legg dem på en tallerken og legg dem i kjøleskapet. Tomater rist og legger ut på olivenolje. Legg deretter tomatsaften, hold den litt mer på brannen og fjern den. Legg knust hvitløk, lite salt og krydder. Legg kjøttbullene i en bakervarer og hell i sausen. I en forvarmet ovn til 180 grader, bake kjøttbullene i omtrent en halv time. Kjøttboller kan serveres med potetmos.
Kjøttboller i ovnen med poteter
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- ris - 200 g;
- løk - 1 stk;
- ost - 100 g;
- majones - 100 g;
- poteter - 6 stk.
- salt, pepper.
- mel - 1 ss. skje;
forberedelse
Skyll ris og kok til halvkokt. Bland med hakket kjøtt, finhakkede løk, salt og pepper. Bland alt godt. Rull kjøttbullene og legg dem i en mugg, la potetene kuttes i platene på toppen, dekk med halv majones og dryss med revet ost. I en liten bolle, bland et glass kokt vann, resten av majones og mel. Litt salt, rist godt og hell kjøttboller. Bake ved 180 grader i 45 minutter.