Sukkerkaker vil være et flott tillegg til te drikking. Gjør det selv er ikke vanskelig i det hele tatt, dessuten er produktene som er nødvendige for det, nesten alltid til stede. Flere interessante alternativer for hvordan du skal tilberede en deilig sukkerkake, vil vi nå fortelle deg.
Sukkerkaker - Oppskrift
ingredienser:
- rømme - 300 g;
- sukker - 200 g;
- mel - 650 g;
- smør - 200 g;
- Vaniljesukker - 2 poser;
- bakepulver - 2 ts.
forberedelse
Smør smør med sukker og vaniljesukker. Tilsett rømme til den resulterende massen og bland godt. Deretter tilsettes melet, bakepulveret og kneb deigen. Rull den med en tykkelse på ca 0,5 cm og dryss sukker på toppen. Klipp ut figurene, overfør dem til en bakervare og bake i en ovn oppvarmet opp til 180 grader, 25 minutter, til gylden.
Hvis noen plutselig ikke liker det, kan du lage en kake med sukkerpulver når baking er strøet med vanlig sukker. Vi drysser den med ferdig pechenyushki og nyter sin delikate smak.
Kaker med sukkerbrødkaker
ingredienser:
- mel - 0,5 kg;
- smør - 200 g;
- sukker - 200 g;
- bakepulver - 2 ts;
- egg - 2 stk;
- salt - en klype;
- pulverisert sukker for pulver.
forberedelse
Vi ekstraherer smøret på forhånd slik at det mykner ved romtemperatur, og deretter slår det med sukkerblander til en frodig kremaktig masse dannes, tilsett 1 egg og fortsett å vispe til sukker helt oppløses. Deretter tilsettes melet blandet med salt og bakepulver og knead deigen - det viser seg mykt og mildt, men det var bare det, det knead lenge følger ikke. Den ferdige deigen blir satt i 30 minutter i kjøleskapet, og deretter rullet den inn i et lag, hvis tykkelse skal være omtrent 5-6 mm. Klipp ut figurene fra den og legg dem på bakervarmen. Bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader minutter. Stryk den ferdige kaken med pulverisert sukker.
Enkle sukkerkaker i vegetabilsk olje
Når du forbereder sukkerkaker, anbefaler vi at du bruker vegetabilsk olje uten lukt i denne oppskriften. Det er også svært ønskelig å ikke erstatte de svarte melassene med honning, fordi det gir leveren en spesiell smak og aroma.
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- vegetabilsk olje - ¾ kopp;
- sukker - 1 kopp;
- egg - 1 stk;
- brus - 2 ts;
- svart melasse (melasse) - ¼ kopp;
- bakken kanel - 1 teskje;
- bakken ingefær - ½ ts;
- kryddernøtter - ½ ts;
- salt - ½ ts;
- sukker å smuldre.
forberedelse
Vi kombinerer vegetabilsk olje, sukker og svart melasse. Tilsett egget og bland. Bland det såde melet med kanel, ingefær, nellik, salt og brus. Vi kombinerer melet med smør og eggblanding og ælt deigen. Dekk det og sett det i kjøleskapet i 2 timer (med en avkjølt deig er det lettere å jobbe). Derefter danner vi små baller med en diameter på ca 2,5 cm fra deigen. Vi dypper dem i sukker og legger dem på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Hver ball er litt presset ned. Avstanden mellom hver kjeks skal være ca 5 cm, fordi når du baker det, vil den øke i volum.
Vi baker sukker delikatesse ved en temperatur på 190 grader i ca 10 minutter, deretter slår du av ovnen, og la bakkekaken stå i kaker i et øyeblikk. 3. Vi serverer enkle og raske kaker med pulverisert sukker.
Hvordan lage italienske sukkerkaker?
ingredienser:
- mel - 250 g;
- smør - 125 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- lett øl - 60 ml;
- brunt sukker til dipping.
forberedelse
Mel og myk smør med hender til tilstanden av krummer. Legg deretter øl og sukker, knead deigen, legg den i en pose og send den til kjøleskapet i omtrent en time. Etter at vi deler deigen i 24 deler, ruller vi 10,3 cm flagellum fra den og ruller dem i brunt sukker. Vi forbinder kantene på hvert bunt og sprer de resulterende ringene på et bakeplate dekket med bakepapir. Vi bake kjeks på øl ved en temperatur på 180 grader, bake til ca 15-20 minutter.