Tradisjonell georgisk ostkake - achma, er tilberedt fra flere lag deig med ost. Deigen er forkokt litt, noen ganger blir osten erstattet med hytteost eller saltet brynza. Ekstremt deilig! Men hva skal jeg gjøre hvis det er absolutt ingen tid å fla med testen, hvordan gjør du det raskt? Det er en vei ut! Sikkert, mange av dere har en multivark - en fantastisk assistent for mange husmødre. Her med hennes hjelp vil vi forberede denne fantastiske appetittvekkende kaken. I stedet for en test for matlaging i en multivarker, ta vanlig lavash. En tynn, ferdig fersk base passer perfekt til vår oppskrift.
Achma fra pitabrød i multivarka
La oss bli litt lat og lage acama fra pitabrød i en multivarett, hvis oppskrift er stygg enkel. Alt vi trenger er lavash, ost (helst mer) og kefir med smør. Osten beklager ikke hvilken klasse du tar - ikke så viktig, noen solide, strekkende suluguni passer, selv osten vil være velkommen. Du kan legge til litt finhakkede greener. Og sørg for å smøre lagene med smør, slik at ømmen i multivarket blir saftig og appetittvekkende.
ingredienser:
- lavash - 2 stykker;
- ost - 350 g;
- kefir - 1-1,5 briller;
- Smør - 100 g.
forberedelse
For å lage en lat acmu i en multivark, ta 1 pita, kutt ca 2/3 og legg bunnen av bollen. Kittens kanter skal henges litt. Bland kefir med egg i en bolle og tilsett salt. Rester av pitabrød er revet til vilkårlig brikker (skjønnhet i dette tilfellet er absolutt ikke viktig for oss), dukkert i kefir og fylle allerede formet form, skift skiver av ost (eller revet på et stort rist) og smørbit. Ost kan ta mer enn mengden spesifisert i oppskriften.