Hvordan lage kaffe uten tyrker hjemme?

De fleste av oss vet hvordan du lager kaffe ved hjelp av tyrkere, kaffemaskiner eller andre moderne gadgets. Men hva skal jeg gjøre hvis det på et tidspunkt ikke er mulig å drikke en drink? Er det mulig å koke kaffe på en tallerken uten en Turk eller å lage den på en annen måte? Selvfølgelig kan du! Og drikken, utarbeidet av alternative metoder, er ikke dårligere enn det som er sveiset tradisjonelt.

Hvordan lage mat kaffe hjemme uten tyrkere og kaffemaskiner?

ingredienser:

• naturlig medium eller grov kaffe - 2-3 fulle teskjeer;
• renset vann - 150 ml;
• salt - noen få små krystaller;
• granulert sukker;
• melk eller krem ​​(valgfritt).

forberedelse

For å lage kaffe, kan du ta en hvilken som helst ren liten kasserolle eller scoop. Hvis du har et kobberbeholder med et lite volum, så gir du trygt å foreta kaffe til henne. Dermed vil drikken vise seg å være den mest velduftende og mettede.

Litt varme opp det valgte fartøyet på ilden, hell i malet kaffe, kast et par saltkrystaller, granulert sukker i vilje og hell det kokte vannet til koking. På dette stadiet må du ikke blande kaffen i gryten. Vi legger beholderen med innholdet på platen til den minste brannen, og vent til kaffen begynner å skumme og stige. Fjern straks oppvasken fra brannen, og etter noen minutter gjenta oppvarming. Deretter fjerner vi gryten fra kaffen fra platen, dekker den med lokket og la den sitte i ytterligere fem minutter.

Før du serverer, hell drikken over varme kopper, tilsett melk eller krem ​​hvis ønskelig.

Hvor riktig brygger du kaffe uten tyrker og kaffemaskiner i en kopp?

ingredienser:

• naturlig fin kaffe - 1-2 fulle teskjeer;
• renset vann - 150 ml;
• granulert sukker;
• melk eller krem ​​(valgfritt).

forberedelse

Et utmerket alternativ til å lage kaffe på en tyrkisk eller kaffetrakter brygger den i en kopp. Det viktigste er at kaffen i dette tilfellet var fint malt, og koppen er fortrinnsvis keramisk eller bare med tykk vegger. Vi oppvarmer den siste brønnen ved å helle kokende vann inn i det og forlate det i noen minutter, hvoretter vannet tappes, vi hælder den nødvendige mengden naturlig kaffe og hell alt vannet oppvarmet til det høyeste kokepunktet. Umiddelbart gni vi overflaten av det dannede skummet med sukker, dekker koppen med et lokk eller en tallerken og la det stå i noen minutter. Sukkerkrystaller på skummet vil bidra til å slå hele tykkelsen til bunnen, og drikken vil bli oppnådd uten forurensninger på overflaten.

Nå krydser vi kaffe med sukker, og også hvis vi vil legge til melk eller krem ​​og nyte.