Hvorfor trenger vi martini, vermouth eller ulike eksotiske cocktailer, hvis det er en herlig, men litt glemt drikke - en spot-on. Den er velsmakende, søt, mindre sterk enn vodka, aromatisk og veldig lett å drikke. Det er sant at en slik drink er litt vanskelig, da navnet selv advarer oss - dens overdreven bruk påvirker koordineringen i rommet betydelig. Det er ikke vanskelig å forberede det, så la oss se på noen av de kjente snublende oppskriftene med deg.
Currant Spot
ingredienser:
- sort currant - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- granulert sukker - 1 kg;
- kokt vann - 4 ss.
forberedelse
Hvordan lage spiserier? Bær som følger, sorteres, vaskes grundig, tørkes på et håndkle, overføres til en emalje bolle og en liten mime for å stable juice. I en kasserolle helles kokt vann, hell sukker, legg på middels varme og lag tykk sirup, og fjern skummet med jevne mellomrom. I den tilberedte blandingen heller du saften fra sorten og igjen bringer alt til koking. Fjern pannen fra brannen, hell i vodkaen og bland godt, sett beholderen igjen på en liten brann. Ikke kom med å koke, stadig forstyrrende, vi gir vårt fyllstoff en snubler. Deretter avkjøler vi drikken, hell den i flasker, tette den og oppbevar den på et kjølig, tørt sted eller kjøleskap.
Cherry Spot
ingredienser:
- frosset kirsebær - 500 g;
- granulert sukker - 300 g;
- Svisker uten pips - 15 stk.
- vodka - 1 l;
- knust isbiter - om ønskelig;
- friske mynteblader - å smake.
forberedelse
For utarbeidelse av et slikt hjem snubler, tas kirsebær på forhånd fra fryseren, legges i en bolle eller gryte og la stå i 30 minutter for å fryse. Så sprinkle bæren med sukker og la den ligge hele natten på et kjølig sted. Deretter legger beholderen på komfyren og oppvarmer den på lav varme til sukkeret er helt oppløst. Svisker blir vasket, tørket, kuttet i tynne strimler og tilsatt kirsebæret. Nå er alt innholdet i potten forsiktig strømmet i glass og ristet godt. Fyll alt med vodka og sett på et kjølig sted for å insistere i ca. 15 dager, lukk krukken med et lokk.
Etter to uker, filtrer forsiktig stedet, vi hælder på rene flasker, men ikke kast kirsebæret - det vil da være nyttig for å lage forskjellige desserter. Umiddelbart før forbruk sprer vi den knuste isen over vinglassene, fyller på drikken og pynter toppen med ferske mynteblader. Det er alt, nå vet du oppskriften for å gjøre et hjem snubler, som vil perfekt oppmuntre deg og sikkert bare vil tilpasse seg de positive. I tillegg gir bær av kirsebær og svisker denne drikken en mild nyanse av sommer og en pikant smak.
Sitron snubler
ingredienser:
- granulert sukker - 600 g;
- sitron - 5 stk.
- vodka 750 ml;
- knopper av negler - 0,25 ts.
- frø av koriander - 0,5 ts.
forberedelse
Så for det første tar vi sitroner, bra under mitt varme vann, tørkes og skylles med bratt kokende vann. Etter 5 minutter med en skarp kniv, kutt sitronene i små biter og legg dem til en 3-liters krukke. Tilsett coriander og nelliker, smake, hell i vodka og dekk beholderen med et lokk. La drikken infunderes i 7 dager på et mørkt og kjølig sted. Nøyaktig i en uke, vi hælder vår plass i pannen, tilsett sukker, bland den, legg den på komfyren og kom med koking. Kok alle 10 minutter, og filtrer deretter tinkturen gjennom en sigte, hell i flasker og oppbevar i kjøleskap eller kjeller.
Av sterk alkohol kan ikke bare en spot-on tilberedes hjemme. Prøv oppskrifter av tinktur av tranebær og kirsebærlut .