Hvis du er lei av vanlige retter, så vil vi fortelle deg i dag hvordan du skal tilberede en saute av grønnsaker. Et slikt måltid passer perfekt til faste mennesker og vegetarianere.
Hvordan lage en saute av grønnsaker i ovnen?
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- tomat - 2 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- pære - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder;
- sukker - 1 ss. skje;
- eddik.
forberedelse
Så, nå vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en vegetabilsk sauté. Aubergine vasket, skåret i ringer, gnidd med salt og igjen for å suge. Tomater skylles, skylles med kokende vann, skylles forsiktig av huden og kutt massen i stykker. Bulgarsk pepper blir behandlet fra kjernen og strimlet i små skiver. Gulrøtter rengjøres og hakkes med langsgående plater. Etterpå steker preparerte eggplantskiver, tomater og paprika separat i en panne, hvorpå vi sprer alle grønnsakene på et bakeplate og bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Stek pannen grundig, hell litt olivenolje og pass løk og gulrøtter til gylden farge. Deretter reduserer du brannen til et minimum, hell i en skje full eddik, smør sukker, bland og stek grønnsaker i ca. 5 minutter. Deretter sprer du steken på en bakke, fordeler jevnt over alle grønnsaker og legger til finkornet hvitløk. Vi sender sauten igjen til ovnen og bake i ytterligere 25 minutter. Deretter dekorere parabolen med hakkede urter og hvitløk.
Hvordan lage en saute av grønnsaker i en multivariate?
ingredienser:
- pære - 2 stk;
- eggplant - 2 stykker;
- tomat moden - 6 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 4 stk.
- laurbærblad - 4 stk.
- friske greener - for dekorasjon;
- krydder.
forberedelse
Aubergine vasket, skåret i skiver, salt og la for å la grønnsakene ha separert saften, som da