Shaurma har blitt en ganske vanlig fastfoodfat, som kom til oss fra det østlige kjøkkenet. På spørsmålet om hvor mye kalorier er i shawarma, er det vanskelig å gi et entydig svar, siden kaloriinnholdet i shawarma i pitabro avhenger direkte av ingrediensene som brukes i det, og viktigst av alt om type og kvalitet av hovedkomponenten kjøtt.
Hva er shawarma laget av?
Klassisk shawarma er tilberedt av en tynn flatt kake eller pita, stekt hakket kjøtt, hvitløk, rømme saus, friskkål, gulrøtter, løk, hvitløk, persille og krydder som: zira, gurkemeie, svart og rød pepper.
For å forberede denne parabolen, bruk forskjellige typer kjøtt. For eksempel, i de arabiske landene er shawarma tilberedt av kjøtt fra en kamel eller en ramme, i Israel - kalkun eller kylling kjøtt. I mange andre land finnes shaurma med kjøtt av biff, svin og kylling. Av hvitt kyllingekjøtt er den mest kalorifarske shawarmaen. Hvor mange karbohydrater i shawarma er også avhengig av alle ingrediensene. Hvis du tar utgangspunkt i en tallerken med kylling kjøtt, vil mengden karbohydrater være 22 gram i gjennomsnitt.
Hvor mange kalorier er i kylling shawarma?
Hvis shaurmaen med kyllingekjøtt er kokt strengt i henhold til reseptbeløpet, inneholder i 100 gram denne parabolen ca. 260 kcal. Men dette kaloriinnholdet kan bare oppnås i en ideell del. Fans av shawarma kan enkelt lage det hjemme.
Forberedelse av denne tallerken krever ikke høy kulinariske ferdigheter. Når du gjør shawarma selv, kan du mer nøyaktig beregne kaloriinnholdet, og vite hvilke ekstra ingredienser som brukes. Denne retteren kan være forberedt på vegetarianere uten å legge til kjøtt.
Det er verdt å være spesielt forsiktig når du kjøper shawarma i gatekiosker. Ved å bruke fett kjøtt, ketchup og majones i stedet for sausen kan det øke antall kalorier flere ganger.