Hvor mange kalorier er i kefir?

Kefir er en populær surmelkedrikk, for tilberedning av hvilken kumelk er brukt (hele eller fettfri) og kefir sopp. For å finne ut hvor mange kalorier i et glass kefir, må du vite dens fettinnhold.

Kaloriinnhold av lavfettkjertel

Minste kaloriinnhold blant varianter av denne fermenterte melk er skummet yoghurt, derfor foretrekkes det av folk som ser på figuren. Kaloriinnholdet i denne kefiren er 31 kcal per 100 g. Den fettfrie yoghurten er også nyttig fordi den renser kroppen veldig godt av produktene av vital aktivitet. Kaloriinnholdet i 1% fettfattig kefir er også lavt og er 40 kcal per 100 g. Således er kaloriinnholdet i et glass (200 g) med lavt fettkjøtt fra 62 til 80 kcal.

Calorisk innhold av andre varianter av yoghurt

Lette fettprodukter appellerer ikke til alle mennesker, så noen prøver å gå på kompromiss og velge kefir med 2,5% fettinnhold. Ernæringseksperter vurderer at dette produktet er så balansert som mulig på forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater , og dens kaloriverdi per 100 g er 53 kcal. Kaloriinnholdet i et glass på 2,5% kefir er 106 kcal.

Til tross for at 3,2% av yoghurt regnes som fett, har denne drinken mange beundrere, tk. den har en mer intens og delikat smak enn andre varianter. I tillegg opptar absorpsjonen av kalsium fra melkeprodukter bare i nærvær av fett, så dette kefir er mest nyttig for barn og eldre. Kaloriinnholdet på 3,2% kefir - 56 kcal, et glass av denne sure melken drikken gir deg 112 kalorier.

Fordeler med kefir

Takket være gjæringsprosessen kjøper yoghurt mange nyttige egenskaper. På grunn av at melkmolekyler i kefir blir ødelagt av melkesyrebakterier, absorberes dette produktet godt av kroppen. I tillegg inneholder kefir mange enzymer, aminosyrer, vitaminer og antibakterielle stoffer som har gunstige effekter på mange kroppssystemer og undertrykker skadelig mikroflora.