Ved starten av våren vil jeg virkelig nyte smaken av saftige, smakfulle og duftende greener. Det er viktig i denne situasjonen å ikke skade kroppen, siden noen planter, for eksempel sorrel, selv om de inneholder stoffer som er nyttige for helse, er kontraindisert for noen mennesker.
Sorrel - sammensetning
Unge blader behage ikke bare deres lyse farge og originale sure smak, men også en rik kjemisk sammensetning. Det finnes i sorrel vitaminer C, K, E og gruppe B, og også biotin, essensielle oljer og mange syrer. Det er mineralstoffer i dette grøntområdet, for eksempel magnesium, fosfor , jern, magnesium og andre. Mange mennesker er interessert i hvor nyttig den unge syren er, og er også interessert i produktets kaloriinnhold, så verdien av energiværdi er ikke høy og bare 100 g bare 21 kcal er nødvendig.
Hva er bruken av sorrel for kroppen?
På egenskapene som vanlig, ved første øyekast, har grønne blader, kan du snakke lenge. De medisinske egenskapene til sorrel er bekreftet av mange studier:
- Hjelper til å normalisere blodtrykket . Sammensetningen av blader og røtter inneholder mye kaliumoksalat, som virker på musklene i karene og arteriene slapper av, noe som reduserer byrden på hjertet.
- Regelmessig bruk reduserer risikoen for å utvikle kreft. Dette forklares av tilstedeværelsen av planteglykosider, som har antioksidantegenskaper, og de bidrar til ødeleggelsen av frie radikaler.
- Bruken av sorrel for kroppen er forbundet med tilstedeværelsen i kroppen av vitamin A, noe som er viktig for øyehelsen. På grunn av denne egenskapen, anbefales det å spise folk i alderen.
- Takket være nærværet av en stor mengde C-vitamin, klarer de første vårgrøntene perfekt beriberi og bidrar til å styrke immuniteten.
- Bruk blader ikke bare for intern mottak, men også for ekstern behandling. For eksempel er det laget en pasta fra den, som er effektiv til å frata, og saften fjerner irritasjon, tørrhet og kløe fra huden. Det bør bemerkes at saften inneholder kraftige antioksidanter som fjerner utslettene på munn og munns slimhinner.
- Infusjonen, utarbeidet på grunnlag av tørkede løv, har en vanndrivende effekt, som bidrar til å fjerne saltgiftstoffer fra kroppen og til og med fettavsetninger, noe som ikke kan, men vær så snill å snakke med folk som vil gå ned i vekt.
- Fordelen med sorrel for kvinner ligger i evnen til å eliminere ubehagelige symptomer på overgangsalder, for eksempel svette nedgang, trykklesninger normaliseres og kroppen er mettet med nyttige stoffer.
- Bruk gress og folkemusikk kosmetiske produkter, slik at det positivt påvirker hårets tilstand. Hvis du bruker en vandig løsning tilberedt på basis av sorrel, kan du forbedre folliklene, gi skinn og silke til krøllene.
- Hvis hodet ofte gjør vondt, kan du takle problemet ved å drikke sorrel juice. Det er tegn på at han er en effektiv assistent i behandling av revmatisme og tuberkulose. I gammel tid var det brukt til å behandle pest.
- Det regnes som et godt verktøy for å rense blod fra giftstoffer. Det anbefales å ta et kurs som varer to uker, så du må drikke 50-60 ml juice etter et måltid. Det vil være en utmerket forebygging av alvorlige konsekvenser etter forgiftning, for eksempel alkohol.
- Fersk juice er effektiv i behandlingen av betennelse i neseborene. Du kan også bruke avkok av røtter. Ved hjelp av dette folkemidlet kan du takle rhinitt og bihulebetennelse.
- På grunn av tilstedeværelsen av askorbinsyre, anses dette anlegget som et effektivt verktøy for behandling av skjørbuk.
Sorrel for gikt
I nærvær av abnormiteter av metabolske prosesser, der urinsyre er dårlig avledet, og salter er avsatt i leddene, er det viktig å nøye velge produkter for menyen. Folk som er interessert i hvilken hestesorrel som er nyttig for gikt, må bli skuffet, siden dette produktet er utestengt. Dette skyldes at oksalinsyre bare forverrer situasjonen. I tillegg er det viktig å vurdere at hvis du bruker mye sorrel, øker risikoen for gikt.
Sorg med diabetes
Personer med diabetes bør nøye velge produkter for menyen, for ikke å forverre helsestatusen. Det er en spesifikk liste over tillatte og forbudte produkter. For de som er interessert, kan du syre med diabetes eller ikke, det er verdt å vite at det er dette greens kan være, men bare i små mengder. Takket være den rike kjemiske sammensetningen, er det mulig å forbedre løpet av metabolske prosesser og normalisere nivået av sukker. Det er verdt å tenke på at diabetes ofte er ledsaget av andre sykdommer der sår er kontraindisert.
Sorrel med hemorroider
Personer som har et så sart problem som hemorroider, kan trygt inkludere i deres diettretter med dette sure greens og bruke egnede midler til folkemedisin. Sorrel, hvis medisinske egenskaper er bevist av forskere, har en mild avføringsvirkning. Det har vist seg å ha en positiv effekt på anusfissurer, livmor og hemorroide blødninger. Det er viktig å ikke bare vite hvor nyttig sorrel, men også hvordan du skal tilberede kjøttkraft og drikke den.
ingredienser:
- sorrel - 50 g;
- vann - 200 ml.
forberedelse:
- Greste i stykker og fyll det med kokende vann.
- Sett ovnen på en liten brann og kok i en halv time.
- Stamme og kjøl buljongen, og drikk den tre ganger om dagen for 1/3 st.
Sorg for magen
Det er umulig å gi et entydig svar på hva sorrel er nyttig for fordøyelsessystemet, siden det i noen tilfeller er tvert imot farlig. Når konsumeres i små mengder, øker denne greens sekresjonen av mage og bukspyttkjertel, forbedrer aktiviteten i mage-tarmkanalen. Det er lov å spise det til personer som har gastritt med lav surhet. Samtidig er sorrel forbudt i tilfelle magesår, da økt produksjon av magesaft negativt påvirker pasientens tilstand. For å beskytte deg selv, er det bedre å konsultere en lege på forhånd.
Sorg med pankreatitt
Med betennelse i bukspyttkjertelen, er det viktig å ekskludere fra kostholdet våren greener med en sur smak. I denne situasjonen er informasjonen nyttig ikke om hva som helbreder sorrel, men hva det er farlig for pankreatitt:
- Organiske syrer har en irriterende effekt på fordøyelsessystemet, øker bukspyttkjertelen sekresjon.
- Fremmer dannelsen av oksalater, som ligger i gallekanaler og blære, forverrer utløpsprosessen, og dette kan skade bukspyttkjertelen.
- Planten har en koleretisk effekt, noe som kan være skadelig når det forverrer pankreatitt.
Sorg for leveren
Ifølge statistikk øker antallet personer med leverproblemer hvert år. En av betingelsene for rask og vellykket behandling er riktig ernæring. Mange er interessert i om sorrel er nyttig for leverproblemer, og takket være krysofansyre er intestinalmotiliteten forbedret og galleproduksjonen stimuleres. Det viktigste er å bruke små greener i oppskrifter. Det finnes folkelige oppskrifter som hjelper med leversykdommer.
ingredienser:
- rov av sorrel - 30 g;
- vann - 6 ss.
forberedelse:
- Bland ingrediensene og sett alt på en liten brann. La koka i en time.
- Etter slutten av den tildelte perioden, slå av brannen, og insister ytterligere 45 minutter.
- Før bruk, belastning og tre-timers dosering er ca. 1/2 st.
Økning av hemoglobin med oksalsyre
Det er forskjellige meninger om spørsmålet om økende hemoglobin i blodet, så det er verdt å undersøke dette problemet i detalj. Mange mennesker, taler deres mening om hva som er nyttig sorrel, hevder at på grunn av innholdet av en stor mengde askorbinsyre, øker denne urten absorpsjonen av jern. Det er forskere som benekter bruken av sorrel for å øke hemoglobinnivået. De forklarer dette ved at i grønt er oksalsyre, som forhindrer absorpsjon av jern.
Sorrel etter et infarkt
Siden det er kalium i sammensetningen, tror mange at det vil være nyttig i hjertesykdommer. Hvis du spør legen hva som hjelper sorrel med hjerteinfarkt, så vil du ikke få noen informasjon om denne saken, og faktisk er dette produktet kontraindisert i hjertesykdommer. All feilen er tilstedeværelsen av oksalsyre. I tillegg er det ikke anbefalt etter et hjerteinfarkt som har reddik, solbær og krusebær.
Sorg for vekttap
Hvis en person har byttet til riktig ernæring , er det nødvendig å vurdere fordelene ved hvert produkt. Hvis du er interessert i hvor nyttig sorrel for kvinner som vil gå ned i vekt, vil følgende informasjon være nyttig.
- Positivt påvirker fordøyelsen og forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Takket være dette vil annen mat bli raskere og mer absorbert.
- Hvis det er greens i store mengder, vil det ha en svakt avføringsvirkning.
- Tatt i betraktning forekomsten av organiske syrer i sorrel, takket være det er det mulig å rense kroppen av produktene av forfall.
- Forstå om det er mulig å syre med vekttap, er det verdt å peke på lavt kaloriinnhold i dette produktet, så for 100 g er det bare 22 kalorier.
Hvem bør ikke spise sorrel?
Det er viktig å vurdere at surgrønne i noen tilfeller kan være helseskadelige, så det er verdt å vurdere de eksisterende kontraindikasjonene:
- Oksalsyre i sorrel gjør produktet farlig for personer som har problemer i nyrene.
- Ikke inkluder i menyen for gikt, fordi denne sykdommen har problemer
- Dette produktet er forbudt for gastritt og sår med høy surhet og andre inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen. Dette skyldes at oksalsyre vil irritere slimhinnen og forverre situasjonen.