Vi tilbyr deg oppskrifter for utarbeidelse av glasert ostemasse ostemasse hjemme. Denne utrolig deilige spanderen har et bredt publikum av fans fra ung til gammel, og hans hjemmelagde matlaging lar deg nyte ikke bare den deilige smaken, men også de utvilsomme fordelene med dessert.
Hvordan lage glasert ostemasse hjemme?
ingredienser:
- hytteost - 490 g;
- smør - 110 g;
- kondensert melk - 170 g;
- Vanillin - å smake;
- sjokolade svart - 400 g.
forberedelse
Svart sjokolade er brutt i små stykker, plassert i en bolle eller en liten gryte og lagt på et vannbad i et fartøy med kokende vann. Når sjokoladen smelter helt, bruk silikonbørste med silikonpensel og legg dem for en stund i fryseren.
I mellomtiden kombinere cottage cheese med kondensert melk og mykt smør, tilsett vanillin og bland godt til uniform. Hvis hytta er granulær og inneholder korn, må den først gnides gjennom en fin silke eller slås jevnt med en blender. Du kan drysse stekt ost og dampet rosiner eller andre tørkede frukter.
Vi tar moldene med sjokolade fra fryseren, fyll dem med ostemasse, om ønskelig, lage et lag med syltetøy, stykker frisk eller hermetisert frukt eller andre komponenter, forsegl deretter osten med sjokolade og bestemm i kjøleskapet i fem til syv timer for å fryse.
Etter at tiden er gått, fjern de glaserte karskene fra formen og nyt.
Hjemmelaget osterglasert ostemasse - oppskrift uten olje
ingredienser:
- cottage cheese - 230 g;
- rømme - 75 g;
- pulverisert sukker - 85 g;
- Vanillin - å smake;
- sjokolade svart - 175 g;
- bær fra syltetøy.
forberedelse
Sjokolade er brutt, plassert i en egnet beholder, og satt i et vannbad. Når den smelter helt, smører vi den indre overflaten av silikonformene og bestemmer den i kjøleskapet for å fryse i omtrent tjue minutter. Dekk deretter med et annet lag og la det fryse igjen.
I mellomtiden blandes ostekjøttet med rømme, vi legger til sukkerpulver, vanillin og vi bryter alt sammen med en blender, en matprosessor, eller vi gni den over en fin silke. Fyll molds med frosset sjokolade litt mindre enn halvparten av ostemasse som er oppnådd, legg kirsebær, jordbær eller andre bær eller kandisert frukt fra syltetøyet, topp med samme mengde ostemasse, glatt det godt og tett det med et sjokoladelag.
Legg skjemaene i ca fem timer i kjøleskapet, så de er godt frosne og kan tjene.