Den viktigste naturlige kilden til kalsium som kommer inn i kroppen med mat, er melk og produkter laget av det. Hvis man skal bygge en pyramide med nytte av melk som er mottatt fra dyr, vil toppkornet geitmelk, hvis bruk som lenge er bevist og bevist faktum, i folket er det blitt kalt "elixir of longevity".
Geitemelk - nyttige egenskaper
Effektiv panacea er en helbredende kilde som avlaster sykdommer og gjenoppretter immunitet i alle aldre til geitemelk. Geiten har utmerket immunitet, i sammenligning med kua, lider ikke av brucellose og tuberkulose. Hvorvidt geitemelk er nyttig - definitivt ja, den inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer, mineraler, antioksidanter. I 100 ml = 68 kalorier. Den har høyt fettinnhold, bidrar ikke til avsetning av kolesterol, noe som gjør det mulig å inkludere det i kostholdet. Det produserer ulike oster, curdled melk, yoghurt, rømme, som brukes både i normale og diettmaltige måltider.
Geitmelk Sammensetning
Den kjemiske sammensetningen av geitemelk inneholder vitaminer av følgende grupper: A; B; C; D; E; H; PP, de er:
- fremme dannelsen av immunitet
- avlaste vitamin mangel;
- rehabilitere kroppen etter åndedrettsinfeksjoner, kirurgiske inngrep;
- Stabiliserer nervesystemet
- forynge huden;
- senk aldringsprosessen.
Selv i melk inneholder proteiner - albumin, biotin, globulin, lecitin, kolin. Mikroelementer som er en del av det normale arbeidet i skjoldbruskkjertelen, kardiovaskulær system, forbedrer minne og ytelse. Fremmer styrking av bein, tenner, hår, spikerplate. Microelements i geitemelk:
- jod;
- fosfor;
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- mangan;
- kobber;
- natrium;
- fosfor;
- fluor.
Kokt geitmelk er bra
På spørsmålet om å koke eller ikke koke - kan du ikke gi et entydig svar. Når det er varmebehandlet, mister det en rekke medisinske egenskaper, reduserer bruken av geitemelk. Hvis du kjøper produktet fra bevist landsby "produsenter" - kan du drikke i naturen, så alle verdifulle egenskapene forblir. Produkter med tvilsom friskhet, varmebehandling - koke 1 min.
Etter avkjøling er det ønskelig å bruke, ikke å re-varme eller gjenoppvarme i en mikrobølgeovn, lagret i en glassbeholder. Holdbarhet i kjøleskapet: i rå form - 5 dager, kokt - 10 dager, serum -14 dager. Det er spesielt viktig å koke melken som brukes til å mate små barn og syke mennesker, for ikke å risikere dårlig helse.
Hvilken melk er mer nyttig - ku eller geit?
Ernæring og sammensetningen av geit og kumelk melk avhenger av flere faktorer. Fra geitenes natur er de finere kyrene næringsrikere, dietten er en selektiv mat som hun liker å velge seg selv. På grunn av sammensetningen, mettet med proteiner, absorberes produktet i menneskekroppen fem ganger bedre enn kumelk melk, forårsaker ikke fordøyelsessykdommer og allergiske reaksjoner. Av disse grunnene blir barn overført fra morsmelk til geit.
Hva er bruken av geitemelk?
Det anbefales å drikke melk under graviditeten. Dette er den viktigste fordelen med geitmelk for kvinner. Organismen, som bærer frukten, utstråler butikkene av nyttige stoffer - tennene blir bortskjemt, håret faller ut, neglene er sprakk. Replenishment av bestandene, de nødvendige elementene, vil bringe geitmelken til normen og de mest varierte produktene basert på den. I ammingsperioden vil det bli en naturlig stimulans som bidrar til dannelsen av melk. For enda større effektivitet kan den fortynnes med te.
I en hvilken som helst alder ønsker en kvinne å se yngre ut enn sine år - å ha en vakker figur, sunt, strammet ansikt. Geitmelk - en naturlig antioksidant, senker aldringsprosessen av hele kroppen, regenererer kollagen hudceller intensivt. Fett melkeprodukter blir lett fordøyd, ikke danner akkumulasjoner i kroppen av kolesterol. Spesielle dietter er oppfunnet på grunnlag av dette verdifulle produktet, med vellykket lindring av overflødig vekt. Bredt brukt det til kosmetiske og medisinske formål:
- Ekstern ansiktsgni behandler en teenage akne;
- vaske isterningen med melk, forfrisk huden i ansikt og nakke - forynge;
- fra det blir regenererende masker til ansikt og kropp laget;
- de styrker håret ved å skylle;
- et bad med tilsetning av melk lindrer tretthet og slapper av i nervesystemet;
- helbreder kronisk søvnløshet, gjenoppretter prosesser for hemming av nervesystemet;
- øker mental aktivitet
- fjerner urea;
- behandler bronkitt og hoste;
- normaliserer trykket hos hypertensive pasienter;
- helbreder myom i livmoren;
- bidrar til økningen i muskelmasse hos menn, underlagt spesiell trening;
- for barn - forebygging av rickets;
- setter kroppen med kalsium, sløser ønsket om søtsaker, bidrar til å redusere overdreven appetitt;
- Ideell næringskilde for eldre mennesker, hvis kropp er vanskelig å fordøye kjøtt;
- fjerner radionuklider og salter av tungmetaller.
Geit melk er bra for bukspyttkjertelen
For god funksjon av bukspyttkjertelen, anbefales det å drikke geitemelk, fordelen av hvilken avhenger av visse faktorer. I akutt stadium av akutt pankreatitt er det forbudt å ta det. Etter forverring av pankreatitt, gå inn i dietten av meieriprodukter gradvis, observere standard tabellen for forbruk av meieriprodukter og deres mengde, med en tidsplan på dagen. Kronisk sykdom av sykdommen inkluderer inntak av geitemelk og fremstilling av retter fra den. Det må fortynnes med vann i en til en. Basert på melk, forberede:
- supper og frokostblandinger;
- pudder og gryteretter;
- souffel og omeletter;
- hytteost og krøllet melk.
Geitmelk er bra og dårlig for leveren
Fosfolipider som finnes i melk, bryter ned fett i fordøyelsessystemet, stabiliserer nivået av kolesterol og lipoprotein, slik at geitemelk er nyttig for leveren og gallekanalene. Fosfor, lecitin og metionin tillater ikke fett å akkumulere i leveren, forhindrer inhiberingsmetoden sin degenerasjon. Meieriprodukter med medisinske egenskaper for leveren arbeidet vil bli gjort: ikke fett yoghurt, ryazhenka, whey, cottage cheese, gryteretter, hjemmelaget yoghurt.
Utelukkelse fra kostholdet til en pasient av stekt, røkt, saltet, skarp, fettrett og tilsetning av melk gir positive resultater i behandlingen:
- hepatitt;
- kolecystitt;
- cholangitis;
- levercirrhose;
- stagnasjon av galle;
- gallestein.
Hvor nyttig er geitemelk til magen?
Ekstraksjonsstoffer og protein og kalsiuminnhold i stor grad reduserer surt innhold av magesyren. Meieriprodukter og geitemelk er nyttige for magen med ulike sykdommer med anbefalingene fra leger - holder seg til kostholdet. Dysbakterier i tarmen passerer raskt, mikrofloraen gjenopprettes hvis geitens melk og produkter basert på den er inkludert i dietten.
Geitemelk er nyttig for gastritt?
Det som er nyttig er geitens melk - det behandler gastritt, magesår, kolitt, tolvfingertarmen. Opptaket, for helbredelse av magesår, skal være minst 21 dager. Ta melk i kjølig form og bryte den inn i flere små måltider om dagen, for å forhindre forstoppelse, legges naturlig honning til melk. Å drikke et glass melk om morgenen på tom mage vil lindre følgende ubehagelige symptomer:
- hevelse;
- halsbrann;
- rape.
Bruk av geitemelk i onkologi
Høy metning av geitemelk med forskjellige vitaminer, spesielt vitamin B12, bidrar til prosessen med å skape blod, forhindrer anemi, gjenoppretter etter kjemoterapi-kurs ved behandling av kreftpatienter. Jo mer nyttig geitmelk - den gjenoppretter immunitet, øker nivået av hemoglobin , etterfyller tilførselen av kalsium. En skje med honning lagt til et glass melk drikker øker sin nytte.
Geitemelk - skade
I det moderne samfunnet er geitmelk, som ikke kan passe inn i sidene til en stor bok, ufortjent impopulær. Ofte nekter folk slik nyttig produkt på grunn av individuell intoleranse, tilskriver den en bestemt smak og lukt. Før du ammer med slik melk, er det nødvendig med et spedbarn å konsultere en barnelege. Har geitemelk, kontraindikasjoner der det kan være uønskede konsekvenser og sykdommer i en organisme for avslag på geitemelk:
- forstyrrelser i det endokrine systemet;
- Fedme og en tendens til raskt å sette overvekt
- forstyrrelser i bukspyttkjertelen;
- allergisk laktoseintoleranse.