Bakte epler, av seg selv, er svært nyttige for fordøyelseskanalen. De er gode til å gi til barn, de er elsket av de som holder seg til kostholdnæring. Men hvorfor ikke lage et utvalg og lage en utrolig deilig dessert - epler i deigen. Den er lett tilberedt, bakt i ikke mer enn en halv time, og deigen passer helt til noen. Enten du bestemmer deg for å lage epler i en sanddeig eller vil tinker litt og bake epler i en gjærprøve - valget er ditt.
Epler i hytteostdeigen
Kombinasjonen av duftende epler og delikat ost er den mest fantastiske desserten som smelter i munnen din. De liker å spise og voksne, og selvsagt, kiddies. Du kan legge til litt kanel eller rosiner, og du må sparke barnet ditt ute av kjøkkenet, fordi han hele tiden vil be om kosttilskudd. Hvordan lage epler i deig med ost? La oss prøve å lage cottage cheese deigen - myk, sprø og duftende. Baking viser seg utrolig deilig, og deigen kan tilberedes på forhånd i store mengder og lagre den i kjøleskapet. Neste gang vil du være nok til å få den, rulle den ut og fylle "konvoluttene" med epler.
ingredienser:
- epler - 6 stk;
- smør - 200 g;
- mel - 200 g;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- salt, kanel, sukkerpulver - å smake.
forberedelse
Sift mel i en bolle, legg den til revet eller skummet gjennom en kjøttkvernost, ost, salt, kjølt hakket smør og knead deigen. Curd er bedre å ta fett, du kan til og med tørke. Den tilberedte deigen pakkes inn i en matfilm og sendes til forkjølingen i ca 30 minutter. I mellomtiden skal eplene skrelles og skrelles, strømmes med sitronsaft. Rull deigen til et rektangel og kutt firkantene i størrelsen på eplene våre. Spre et eple midt på hver firkant, hell i kanel og sukker og pakk de motsatte ender av deigen i en konvolutt. Smør toppen med et slått egg og bake i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter. Når du serverer på et bord bakt epler i testen, dryss med pulverisert sukker.
Du kan også gjøre det bra med en ferdig test, nå selges den i hver butikk. Bare løs opp emballasjen, og du trenger ikke å rote med blanding.
Epler stekt i deig
Du kan ikke bake epler i deigen, men stek dem i vegetabilsk olje. Du vil ha en herlig dessert - morsomme sirkler, som minner om donuts, bare inne med en hemmelighet - et duftende og saftig eple. Forresten, for denne oppskriften er det bedre å ta en rekke epler, som ikke vil falle fra hverandre når kutte sirkler. Vanligvis sprer de sprø varianter, de brukes bedre til baking.
ingredienser:
- epler - 0,8 kg;
- egg - 4 stk;
- mel - 200 g;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- melk - 200 ml;
- rømme - 50 g;
- salt - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Razirayem i en bolle med eggeplommer med to spiseskjeer sukker, tilsett salt, mel, rømme og en god blanding. Da fortynner vi den resulterende blandingen med melk. Smør egghvittene og bland det forsiktig inn i deigen. Epler skales av skallet og frøene, skår i skiver 0,5-1 cm tykk og strø med det resterende sukker. Nå plukk opp gaffelen av en sirkel av epler, dukkert i en deig og stek fra begge sider i kokende olje i en dyp stekepanne eller kazanchik. Når du serverer eplene, stekt i deigen, dryss med pulverisert sukker.
Som du kan se, er oppskriftene enkle, du kan lage delikatesser veldig fort, og du kan enkelt betjene epler i frokostprøven. Og bare bake eller steke - bestem deg selv.