Baking, kokt på yoghurt, er utrolig luftig og mild. Og hvis du fortsatt har noen epler hjemme, så kan du enkelt lage en deilig charlotte på kefir.
En enkel oppskrift på charlottes med epler på yoghurt
ingredienser:
- smør - 100 g;
- epler - 4 stk;
- brus - nippel;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 1 vare;
- manga - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 elementer;
- kefir - 1 vare;
- bakken kanel - å smake.
forberedelse
Så, først tynt skiver vasket epler. Skjemaet er smurt med margarine og bestrøket med mango eller brødsmuler. Vi spredte i det en fan av skiver epler og strømmet med kanel.
Separat, i en gryte, smelter smøret. Kefir er blandet med brus. I en annen bolle blander du egget godt med en mikser og smelter gradvis i sukkeret. Koble deretter eggmassen med kefir, smør og manga. Bland alt forsiktig og hell det siktede melet. Tilberedt deig forsiktig helles på epler og legg kaken i en forvarmet til 180 graders ovn i ca 35 minutter.
Mens desserten er bakt, er ovnen på ingen måte åpen, slik at desserten ikke faller. Vi sjekker beredskapen med en tørr match eller tannpirk. En varm charlotte med epler på kefir med manga tas nøye fra komfyren, avkjøles, tas ut av formen og kuttes i små porsjoner. Før servering, hell kaken på forespørsel med pulverisert sukker.
Oppskrift på charlottes med epler på yoghurt
ingredienser:
- smør - 120 g;
- mel - 2 elementer;
- kefir 2,5% - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- granulert sukker - 1 vare;
- vanillin - 10 g;
- brus - 0,5 ts.
- mynte - for dekorasjon;
- epler - 5 stk.
- granulatssukker til fylling.
For glasur:
- mørk sjokolade - 30 g;
- kondensert melk - 0,5 ss.
forberedelse
Epler vaskes, skrelles og kuttes i skiver. Smør smelter og la avkjøles. Deretter legger du til sukker, vanillin, bryter egget og hell ut yoghurt. Bland alt til uniform. Deretter setter du en kjepp med brus, siktet mel inn i blandingen, og knead en lett flytende deig. Forvarmer ovnen til ca 180 grader. Skjemaet er smurt med smør, hell deigen forsiktig og spred den med en spiseskje. Over legger eplene og dryss med sukker. Vi legger charlotte med epler på kefir i ovnen i ca 40 minutter. Mens kaken er klar, vil vi lage glasur med deg. Hell kondensert melk i en gryte og legg til litt mørk sjokolade. Varm alt til sjokoladen smelter. Klar til å ta eplepai fra formen, dekk det jevnt med glasur og dekorér med fersk mynte.
Charlotte med epler på kefir i en multicrew
ingredienser:
- smør - 120 g;
- egg - 1 stk;
- kefir - 1 vare;
- granulert sukker - 1 vare;
- vanillin - 10 g;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 1 pose;
- epler - 3 stk.
forberedelse
Så smelter smøret først, hell det i en bolle og kjøl det. Der hælder vi sukker, bryter egget, heller i kefir og legger vaniljesukker til smak. Vi blander alt grundig. Til den resulterende blandingen helles melet med bakepulver gradvis og kneb deigen. Multivarka-koppen er rikelig smurt med olje og helles i det i første omgang halvparten av deigen og utjevner den. Epler vaskes, kutt peeling, fjern kjernen og kutt i store, men ikke tykke stykker. Legg dem på deigen og hell den andre halvdelen av deigen. Vi forbereder eplepai på yoghurt i en multivark, legger ut programmet "Baking" i ca 65 minutter, hvoretter vi tar ut, forsiktig skru toppen opp og ned og forbered ytterligere 30 minutter til funksjonen "Oppvarming".