I de senere årene, på våre bord, kan du oftere se en rekke retter tilberedt av blåskjell, reker, skalldyr, ulike varianter av fisk. Men et produkt som i dag kombinerer en mer eller mindre akseptabel pris, god smak kvaliteter og mye nyttig er blekksprut.
For elskere av sunn mat og fighters med overvekt, er det mer å foretrekke å bruke dette produktet i kokt form. Derfor er folk oftest interessert i fordelene med kokt blekksprut, hvor mange kalorier og næringsstoffer det inneholder. Finn svar på alle disse spørsmålene du kan i vår artikkel.
Hvor mange kalorier i blekksprut?
Blekksprutkjøtt i mange år regnes som et diettprodukt, mettet med lett fordøyelig protein, nyttige fettsyrer og andre biologisk aktive stoffer og mineraler. Men det hyggeligste faktum, for de som liker å telle kalorier, er at kaloriinnholdet per 100 gram blekksprut er 86 kcal - noe som ikke er mye for denne typen produkt. 100 gram rå kjøtt inneholder også 80 g vann; 2,3 g fett; 18 g proteiner og 0 g karbohydrater. Hva kan ikke sies om det forberedte produktet.
Etter varmebehandling, matlaging, er mengden næringsstoffer og kaloriinnholdet litt økt. Så for eksempel i 100 gram kokt blekksprut kjøtt er det allerede 110 kcal, i 100 røkt kjøtt - 263 kcal, i tørket blekksprut og enda mer - 293 kcal per 100 gram ferdigprodukt.
Som vi ser, er kaloriinnholdet av blekksprut avhengig av hvordan det er tilberedt for forbruk. Derfor, hvis du bestemmer deg for å sitte på et blekksprut diett, bør du selvsagt spise kokt kjøtt, kombinere det med ulike grønnsaker og frokostblandinger.
På grunn av deres rike kjemiske sammensetning og lavt kaloriinnhold, anses blekksprut for å være et svært nyttig diettprodukt. Det hjelper å fylle kroppen med mange nyttige mineraler, vitaminer, for å justere skjoldbruskkjertelen. Uansett hvor mange kalorier i blekksprut, og hvor mye i det fett, proteiner og karbohydrater, var det og forblir en av de mest nyttige og smakfulle matvarer som både barn og voksne elsker.