Bokhvete grøt - en betydelig tallerken med slavisk mat, til enhver tid æret for utmerket smak, imponerende ernæring og muligheten til å perfekt blande med mange produkter. I en lakonisk versjon - det er en side rett, og med deltakelse av kjøtt av sopp eller andre ingredienser - en tilfredsstillende selvstendig rett.
Hvordan lagker bokhvete grøt?
Lekkert bokhvete grøt vil bli oppnådd selv med minimumsarbeidskraften til vertinnen, hvis du observerer proporsjonene av frokostblandinger og vann og tar hensyn til noen ekstra nyanser av matsteknologien.
- For tilberedning av grøt, er det å foretrekke å velge retter med tykk bunn og vegger.
- Bokhvete krummende kornblanding vil bli oppnådd dersom en del av de skyllede og vasket kornene tar to deler vann eller buljong.
- Etter koking blir parabolen tilberedt med moderat brann under lokket til fuktigheten er fullstendig absorbert.
- I tillegg til matlaging på en tallerken kan grøt kokes i en ovn, multivark eller mikrobølgeovn.
- Croups under matlaging kan suppleres med kjøtt, friske eller varmebehandlede grønnsaker, sopp, smør eller melk.
- For en rik smak og ideell frihet, blir frokostblandingen stekt i en tørr stekepanne eller ved tilsetning av smør.
Hva er nyttig bokhvete grøt?
Bokhvete grøt, fordel og skade som skyldes komponentene i fatet, har lenge vært ansett som en heroisk mat som er i stand til å mette, tilfredsstille sulten, gi styrke og fylle kroppen med riktig energi.
- Verdien av proteinet i croupen er sammenlignbar med det som finnes i kjøtt eller fisk, så bokhvete grøt er spesielt indikert på fasting eller for vegetarianer.
- De flerumettede fettene som finnes i bokhvete, vil fjerne blodkarene, senke kolesterolnivået og akselerere metabolisme.
- Rik vitaminsammensetning av grøden er vist i beriberi, for å styrke immuniteten, øke hemoglobin, forbedre ytelsen til kardiovaskulære og andre kroppssystemer.
- Til tross for brukbarheten av parabolen med forsiktighet og i små mengder, bør den brukes av en pasient med diabetes og lider av nyresvikt.
Bokhvete grøt på melk - oppskrift
Bokhvete grøt er en oppskrift som kan gjøres for barn og voksne til frokost eller en ettermiddagsmat, og supplerer den tilberedte frokostblandingen med melk. Retten avslører smaken sin på en ny måte, og skaffer seg en spesiell smak og rikdom i sin søte form. Fordelen med et slikt måltid er åpenbart og er en utmerket motivasjon for den hyppige inkluderingen av grøt i kostholdet ditt.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- melk - 800 ml;
- granulert sukker - 50 g;
- smør - 50 g;
- saltklype.
forberedelse
- Bokhvete kokt under et lokk i saltet vann til tilberedt og fullstendig absorbert fuktighet.
- Hell i melken, tilsett sukker, kom med kjelen.
- Ferdig melke bokhvete grøt serveres med smør.
Hvordan koker en smuldrende bokhvete grøt på vannet?
Til kokt bokhvete grøt på vannet oppnådd ønsket frihet, må du observere proporsjonene av frokostblandinger og væsker, velg rettene og kvalitet bokhvete. Garantert deilig grøt vil bli oppnådd hvis produktet er forkalsinert i en panne til det er lett å knuse.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- smør - 50 g;
- salt - 0,5 ts.
forberedelse
- Grynene plukkes, vaskes og om ønskes stekt i stekepanne med tilsetning av en del olje.
- Tilsett vann, salt, dekk beholderen med et lokk og lag innholdet i en rolig brann, uten omrøring, til fuktigheten er fullstendig absorbert.
- Ferdig bokhvete grøt er smaksatt med smør.
Bokhvete grøt med kjøtt - oppskrift
En enkel oppskrift på bokhvete grøt med kjøtt vil gjøre det mulig å tilberede en full og tilfredsstillende middag eller middag for hele familien. Retten serveres på egen hånd eller suppleres med ferske grønnsaker, alle slags pickles eller lett salat. Groats er harmonisk kombinert med svinekjøtt, biff, kylling eller annen fugl.
ingredienser:
- bokhvete - 2 kopper;
- vann - 1,5 liter;
- kjøtt - 700 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- smør - 30 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- salt, pepper, laurbær.
forberedelse
- Sautér kuttet kjøttet på vegetabilsk olje.
- Tilsett løk med gulrøtter, hell i vann, tilsett krydder og la fatet til kjøttets mykhet.
- Bokhvete om ønskelig, stek, legg til kjøttet med kjøttkraft, kok under lokket på moderat varme til det er mykt.
- Aromatisk bokhvete grøt med kjøtt er krydret når den serveres med kremsmør.
Bokhvete grøt med sopp og løk
Siden gamle tider er en flott kombinasjon av bokhvete grøt med sopp og løk kjent. Takket være tillegget får fatet ekstra mat og blir til en utmerket uavhengig matbit. Som tilsetning kan du bruke både vedkoking og deretter stekte sopp og sopp, som ikke krever forkoking.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- sopp - 400 g;
- løk - 2 stk;
- smør - 30 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- De legger tilberedt bokhvete, bukt og vasket med krusvann og forlater med moderat brann under lokket for å absorbere fuktighet.
- Stek i en blanding av to typer oljeløk med hakkede sopp, krydret med salt, pepper, spredt til bokhvete.
- Ferdig bokhvete grøt med løk sopp er blandet og serveres varmt.
Bokhvete grøt med stew - oppskrift
Bokhvete grøt med stiv kjøtt - rask, næringsrik og ikke plagsom når det gjelder matlaging, som kan mates en sulten familie, mens du mottar mange smigrende anmeldelser. Det viktigste er å velge kvalitet hermetisk kjøtt eller, ideelt sett, å ha en krukke med egen flak, biff eller fjærfe.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- stew - 1 pott;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Bokhvete kokt i saltet vann.
- I en stekepanne stek i en buehakkede løk med gulrøtter og hvitløk.
- Legg stewen, fordamp overflødig fuktighet, skift steke til kokt grøt, bland, server med grønnsaker.
Bokhvete grøt som kjøpmann - oppskrift
Bokhvetegrøt som kjøpmann kan tilberedes med hele stykker av noe kjøtt, som skal forbakt i kjøttkraft. For en raskere versjon av fatet, ta tilberedt hakket kjøtt. I stedet for tomatpuré i sesongen, legg til bakken eller nykutt nykutte tomater, som vil legge til et notat om friskhet.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- forkjølt - 400 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, laurbær.
forberedelse
- I kastrullen stek løkene med gulrøtter.
- Tilsett bakkekjøtt, stek i 5 minutter.
- De legger tomatpuré, deksel med stekt bokhvete, hell varmt vann.
- Smør opp retten til smak, legg til krydder og laurbær, dekk beholderen med lokket og tampen innholdet til fuktigheten er fullstendig absorbert.
Bokhvete grøt med gresskar - oppskrift
Forberedelse av bokhvete grøt med gresskarmasse vil vurdere fordelen av å kombinere korn med en verdifull og nyttig høstgrønnsak. Retten er tilberedt med melk, med krem eller i en meierifri versjon, og legger til et gresskar, tilberedt til klar, klar til å bli kokt i vegetabilsk olje med løk og krydder.
ingredienser:
- bokhvete - 300 g;
- vann - 300 ml;
- gresskar - 400 g;
- krem - 200 ml;
- smør - 50 g;
- salt, sukker.
forberedelse
- Bokhvete kokt i saltet vann til halvt tilberedt.
- I smør eller med tilsetning av grønnsak la et kutt gresskar, dryss i prosessen med languor med sukker.
- Legg gresskarmassen til bokhvete, legg opp kremet.
- Bokhvete grøt porashivaetsya på den roligste brannen under lokket til mykhet av korn.
Bokhvete grøt i ovnen i en pott
Spesielt rik, deilig og duftende blir kokt bokhvete grøt i en gryte i ovnen. Ofte blir parabolen tilberedt med kjøtt og tilsettes om ønskelig pre-stekt eller friskt grønnsaker, sopp, rømme eller tomater. Tender kyllingfilet kan erstattes med svinekjøtt eller ung kalvekjøtt.
ingredienser:
- bokhvete - 200 g;
- vann 400 ml;
- kyllingfilet - 400 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- smør og vegetabilsk olje - 50 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- laurbær - 2 stk;
- Provence urter, krydder for fjærfe;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kylling er kuttet, saltet, peppered, krydret med krydder og hvitløk, forlatt i 30 minutter, deretter litt brunet i vegetabilsk olje.
- De legger kjøttet i en gryte.
- Tilsett saltede grønnsaker, bokhvete, vann, krydder og laurbær, dekk beholderen med et lokk og lag i ovnen ved 200 grader 40-50 minutter.
Bakt bokhvete gryte
Bokhvete grøt i ovnen kan tilberedes i form av en appetittvekkende gryte. På samme måte kan du bruke kvalitativt garnet som er igjen etter det siste måltidet, etter å ha fått en helt ny original kulinarisk opprettelse, som er hensiktsmessig å betjene med rømme, en annen mer pikant eller krydret saus.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- ost - 200 g;
- løk - 1 stk;
- persille - 1 gjeng;
- melk - 100 ml;
- egg - 3 stykker;
- pepper blanding, krydder;
- salt, olje.
forberedelse
- Bokhvete kokt i vann til tilberedt.
- I den oljede formen legges lag av bokhvete, hakket løk, persille og revet ost.
- Fyll ingrediensene med en blanding av slagte egg og melk, bake i 25 minutter ved 200 grader.
Oppskriften på bokhvete grøt i multivariaten
Det er praktisk å lage grøt fra bokhvete i en multivark . Retten er like elementær forberedt til frokost i melk, eller til middag på vannet med kjøtt, med alle slags grønnsaker eller sopp. I melkeversjoner blir melken ofte fortynnet i halvparten av vann. Mengden smør og sukker er justert etter smak.
ingredienser:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- melk - 2 kopper;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- saltklype.
forberedelse
- Vasket bokhvete lagt i en bolle.
- Tilsett melk og vann, kast salt, sukker og smør.
- Forberedelse av bokhvete grøt på melk i multivarket vil være 1 time i modusen "Kasha".