Melon er deilig ikke bare frisk, baking med det er bare deilig. Hva du kan bake med en melon, les nedenfor.
Pai med melon i multivarket
ingredienser:
- melon søt - 1 kg;
- siktet hvetemel av høyeste klasse - 180 g;
- bakepulver - 10 g;
- kyllingegg - 4 stk;
- sand sukker - 220 g;
- raffinerte vegetabilske olje - 20 ml.
forberedelse
Først visp et godt egg med tilsetning av sukker til et tykt hvitt skum. I små porsjoner hell det siktede melet på forhånd med et bakepulver og fortsett å vispe ved lav hastighet. Deigen skal se ut som en tykk rømme. Deretter renser vi melon fra frø og skinn og slår det i små biter. Smør multivach-bolten. Vi legger melonbitene på bunnen av flerskålskålen, hell deigen på toppen og la den stå i 45 minutter i "Baking" -modus. Klar kake med melon i multivarque vi kjøler i bollen, og fjern deretter forsiktig.
Pies med melon
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- sukker - 80 g;
- tørr gjær - 15 g;
- melk - 320 ml;
- mel siktet høyt - 4 glass;
- vegetabilsk olje raffinerte - 60 ml;
- salt.
Til fylling:
- melon -500 g;
- sukker.
For å smøre toppen:
- egg -1 stk.
forberedelse
Mørk oppvarmet til ca 35 grader, hell tørr gjær inn i det, forsintret mel, tilsett egg pisket med sukker, hell i vegetabilsk olje, tilsett salt og knead myk deig. Vi legger det i varme for å nærme seg. Koking fylling fra melon til paier. For å gjøre dette, kutt det i små terninger. Når deigen passer, klemmer vi av et stykke, vi danner en kake, i midten av hvilken vi legger en melon, dryss sukker og lapper kantene. Smør de ferdige paier med banket egg. Vi gir dem til å stå på bakeplaten i ca 20 minutter, og så fjerner vi det i ovnen og ved moderat temperatur, bake til rødt.
Curd kake med melon
ingredienser:
- frisk melon - 500 g;
- hvetemel av høyeste klasse - 2 kopper;
- cottage cheese - 300 g;
- kyllingegg - 4 stk.
- granulert sukker - 200 g.
forberedelse
Først forbereder vi påfyllingen: dryss osteskinnet med eggeplomme, hell 100 g sukker. Jeg vasker meloen min, fra bein og skrell. Klipp den i terninger og legg den til hytta.
Gjør nå deigen: eggeplommer gni med resten av sukkeret. Kjølte proteiner visp i frodig skum med tilsetning av sukker. Vi legger til yolks, gradvis hell i melet, grundig æltning. Vi smør molden med olje. Vi legger halvparten av deigen inn i den, legg fyllingen på toppen, litt kort av kantene. Sett ovenfra resten av deigen og bake ved moderat temperatur i omtrent en halv time.