Å vokse Jerusalem artisjokk er ikke vanskelig. Det er nok bare å plante tuberdivisjonene i en avstand på 10-15 cm fra hverandre, og vanne skuddene regelmessig. I sommeren blir knollene dannet i bakken, som brukes til mat .
Som med dyrking av annen hagekultur, er det ekstremt viktig å høste innhøstingen i tide. Om når det er på tide å samle Jerusalem artisjokk - la oss snakke i vår artikkel.
Vilkår for høsting av jordiskokokker
Innhøstingen av denne verdifulle og upretensiøse fabrikken er klar i slutten av høsten. Dette betyr imidlertid ikke at tiden er kommet når du absolutt må grave ut jordiskokjokk. Mange gartnere forlater det i landet til våren. Hva er årsaken til dette? Bare Jerusalem-artisjokk, i motsetning til poteter og andre rotlinger, er dårlig lagret i kjelleren, og det er vanskelig å holde det til vinterens slutt.
Men dens naturlige lagring i jorden er en gave av naturen selv. Jerusalem artisjokk tilhører de få hageavlinger som perfekt vinter rett på hagen. Tørrfjerner fortabes ikke og forverres ikke selv i alvorlige frost.
Vi trenger bare å dekke dette stedet med tørt gress eller fallne blader, og høsten vil ikke gå hvor som helst til selve våren.
Men du kan ikke vente så lenge og begynne å høste på høsten. Så når du graver ut jordskjell - helst før begynnelsen av slush og frost, som bare vil komplisere oppgaven, og du vil mest sannsynlig foretrekke å avslutte denne virksomheten til våren.
Men det er heller ikke verdt å skynde seg. Mange elskere legger orden på nettstedene i begynnelsen av oktober, begynner de å kutte av de høye skuddene til jordskjell i Jerusalem og kaste dem ut av tomten. Og veldig forgjeves! Hovedopphopningen av karbohydrater skjer bare i perioden oktober-november. Og hvis du ikke vet når du skal grave Jerusalem artisjokk for mat, kan du miste hoveddelen av avlingen, fordi røttene blir for små og
Inntil sent på høsten har anlegget en utstrømning av næringsstoffer fra bladene og stilkene til røttene. Så hvis du venter på ønsket tid, kan du samle inntil 10 kilo innhøsting fra en busk.
For å samle Jerusalem artisjokk før vinteren, må du trimme stilkene i høyden på 20 cm i slutten av november og la anlegget stå i denne stillingen i en uke eller to for modning. Og etter det kan du gå videre til høsting. Erfarne gartnere samler ikke alle knollene, noe som gir en del for vårhøsten. Bare på våren må de fjernes før jorda blir oppvarmet til røttene gir nye skudd.